Вечный картофель - топинамбур

Топинамбур - вкусный и полезный корнеплод, который весьма незаслуженно обделен вниманием. Созревает он за один сезон (125 дней) и после первых заморозков полностью готов к употреблению.

Одним из главных лечебных свойств топинамбура является содержание инулина, который способствует усвоению глюкозы в организме человека. Поэтому он очень полезен тем, у кого сахарный диабет и заболевания поджелудочной железы. Топинамбур благотворно сказывается и на работе сердечно-сосудистой системы: при гипертонии, атеросклерозе, тахикардии и ишемической болезни сердца. А отвар топинамбура обладает сахароснижающей способностью - это лучшее средство для лечения неинсулинового диабета. Это же средство поможет при анемии, ожирении и отложении солей. Топинамбур обладает также выраженными антиоксидантными свойствами и успешно выводит из организма радионуклиды, токсины и соли тяжелых металлов. А еще - это хорошее средство для снижения холестерина.

Топинамбур для похудения. Инулин, который содержится в топинамбуре, приводит в норму обмен веществ, в том числе и жировой, борется с лишним весом. Для похудения делайте салаты, но не смешивайте их с другими продуктами.

Изжога, головная боль и при повышенном давлении: принимайте утром сок топинамбура (2 ст. ложки сока, разведенные наполовину водой).

Сахарный диабет. Можно использовать и листья топинамбура - помыть, порезать, полить растительным маслом и употреблять как салат. Или ежедневно съедать 4-5 свежих или отваренных клубня.

Насморк: закапывайте в нос сок из клубней топинамбура (10-12 капель 4 раза в день).

Отложение солей, радикулит, остеохондроз. Делайте ванны с топинамбуром: порежьте 2 кг листьев и стеблей (или 1 кг сырых клубней), положите в кастрюлю, залейте водой, и кипятите 30 мин. Отвар процедите и залейте в ванну с температурой около 40°С и принимайте ее 15 минут. Курс лечения 10 ванн.

Прекрасное средство для желудка, избавляет от запоров и кишечной колики - сок из топинамбура. Клубни тщательно вымойте (кожуру счищать не рекомендуется), выжмите сок, процедите, в холодильнике храните не больше 12 часов. Принимайте свежеприготовленный сок по 1/2 стакана перед едой в течение 2 недель.

Единственную предосторожность следует соблюдать тем, у кого метеоризм: земляная груша способствует газообразованию в кишечнике.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook

Рябиновое средство от отеков

Рябиновый сироп - это хорошее средство от сильных отеков ног для сердечников. Перетрите 1 кг ягод красной рябины с 0,6 кг сахара, настаивайте в темном месте 3 недели, процедите и отожмите получившуюся смесь. Добавьте к получившемуся сиропу 25 мл спирта или 50 мл водки для лучшего...

Неприглядные отметины у подростков

Проблемы подросткового взросления знакомы многим не понаслышке: перепады настроения, изменение внешности - все это последствия гормональной перестройки организма. Но могут появиться и другие неприятности, усложняющие и так нелегкий период, - неприятные растяжки, или по-научному -...

Физраствор готовим сами

Стерильный раствор с точным разведением 0,9% самим приготовить невозможно. В домашних условиях - только для наружного применения: для промывания носа или ран, для повязок. А чтобы он получился чистый, придерживайтесь такого рецепта: прокипятите 100 мл воды в течение 10-15 минут, а...

Облепиха - внутрь и наружно

Свежие ягоды облепихи - незаменимое средство для лечения любых ран, язв, ожогов, воспалений на коже, сыпи и дерматита. Залейте 1 ст. л. свежих ягод стаканом воды, кипятите 15 минут и настаивайте еще полчаса, потом процедите отвар и пейте его 3 раза в день по 1/2 стакана. С этим отваром...

Глиняный компресс для поясницы

Если обострился радикулит, а под рукой нет нужных таблеток и мази, есть простой и эффективный рецепт лечения при радикулите и ревматизме, артрите и артрозе. Залейте стаканом кипятка 1 ст. л. сухой травы зверобоя, подорожника или лопуха и настаивайте под крышкой 15-20 минут, процедите...