Как адаптировать школьное меню к вкусам детей?
В Сумах решили основательно взяться за питание детей в школах, сделав его более без-опасным и качественным, как того требует новый санитарный регламент, вступивший в силу с 1 января 2021 года.
Напомним, в этом документе предусмотрен ряд ограничений по содержанию в продуктах соли, сахара, жиров, а также обозначена группа пищевых продуктов, которые должны быть в ежедневном рационе учащихся (злаковые, овощи, фрукты, молочка). Также санрегламентом разрешено организовывать в школах кейтеринг, но он должен соответствовать всем требованиям без-опасности. В то же время в школьных буфетах и автоматах запрещена продажа чипсов, сухариков, попкорна.
И еще: впервые в нормативно-правовом поле урегулирован вопрос организации питания детей с особыми потребностями. Теперь, если у ребенка есть справка от семейного врача, что ему показана диета, то такому ученику в столовой должны организовать отдельное питание.
В Сумах, как сообщила 8 февраля начальник горуправления образования Антонина Данильченко, уже на этой неделе начинается обучение по внедрению нового санитарного регламента. Также со вторника к работе приступает комиссия по проверке организации питания детей, безопасности и качества продукции в городских заведениях образования.
- На сегодня мы уже проанализировали список поставщиков продуктов, условия их доставки и хранения, - рассказала начальник горуправления образования. - В минувшую пятницу на сайтах учебных заведений разместили ежедневное и перспективное меню. Многие школы поставили информацию на главную страницу, чтобы родителям было удобно с ней ознакомиться. Обязательно, когда будет работать комиссия, мы будем приглашать для участия представителей родительских комитетов. Они смогут не понаслышке узнать и увидеть, как проходит процесс организации питания детей. Необходимо, наверное, уже пересматривать стоимость питания, но и на деньги, которые выделяет бюджет и доплачивают родители, все же можно разнообразить меню.
Мы поручили школам провести опрос среди родителей - что хотели бы есть их дети. Ведь в столовых готовят одно, а многие ученики привыкли дома питаться по-другому. В итоге в столовых остается много отходов. А деньги должны расходоваться с пользой! После того как школы изучат мнение родителей, можно менять меню, чтобы учесть их пожелания.
Вопрос шведского стола, по словам Антонины Данильченко, тоже можно апробировать в школах. Тогда ребенок может самостоятельно выбрать то, что ему нравится, из предложенных блюд. Пока условия пандемии (соблюдение расстояния 1,5 м) не позволяют дать этому ход. «Мы начинаем активно двигаться в этом направлении, изучаем опыт других городов, - уточнила чиновник. - К примеру, школа №30 внедряет элементы «Нового школьного питания» по рецептам Евгения Клопотенко. Меню нужно сделать более адаптированным к вкусам детей, с учетом пожеланий родителей. Будем работать сообща, ведь в Санитарном регламенте есть ограничения по соли, сахару, что не всегда нравится детям. Это лишь первые шаги по изменению системы школьного питания, которое должно быть здоровым, качественным и вкусным».
Идею опроса родителей поддержал мэр Сум Александр Лысенко, при этом предложив поинтересоваться предпочтениями в еде и у самих школьников: «Уверен, что детям это тоже будет интересно. Я был в санатории на реабилитации - там предлагали на выбор два меню. Каждый ставил в нем отметку, что он хочет на завтра. Когда ты ешь то, что сам выбрал, то становишься причастным к процессу. В школах это сделать сложнее, но давайте над этим подумаем. У нас есть инициативные педагоги и директора, которые могут подать идею. Дети (по крайней мере - старшеклассники) тоже могут быть вовлечены в процесс».
Нина Демидова
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Е-дневник: пока 8 учебных заведений?
Предложенный Минобразования бесплатный сервис электронных журналов и дневников пока не пользуется особой популярностью среди учебных заведений области.
Приказ о введении в эксплуатацию модуля E-Journal, который является частью модернизированной системы АИКОМ (управление - ГУ «Институт... 
Хаос и бардак начинаются с малого...
Почему на мемориальной доске героя АТО оказалось немало орфографических ошибок
На прошлой неделе в Сумах в честь погибшего Героя, полковника Вооруженных Сил Украины Евгения Коростелева открыли мемориальную доску на его родной школе №18.
Командир 128-й отдельной горно-штурмовой бригады...
Полку оснащенных современных скорых прибыло!
Подразделения Сумского областного центра экстренной медицинской помощи получили новые авто
На прошлой неделе на базе Сумского областного центра экстренной медпомощи (пер. Гражданский, 4а) состоялась торжественная передача 24 новых специализированных автомобилей класса В - Citroen...
В Сумском городском роддоме - новоселье
Отделение гинекологии переехало в отремонтированный корпус женской консультации
Больше 40 лет гинекологическое отделение Сумского городского роддома размещалось в старом двухэтажном корпусе, которое было построено известным меценатом и сахарозаводчиком Иваном Харитоненко еще в 1886...
Окончания реконструкции три года ждут?
Область будет разбираться, почему остановились работы в помещении на Привокзальной, 31
ОбеспеЧение своевременного доезда к больным и пострадавшим - важная задача службы экстренной медпомощи. Чтобы уложиться в нормативы, еще весной 2018 года в Сумах на ул. Привокзальной, 31, открыли...
Здоровым сегодня быть не выгодно?
ЭкономиЯ должна быть экономной, даже если для этого нужно пройтись по самым уязвимым категориям населения. Так, по-видимому, считает глава Глуховской громады Надежда Вайло. На минувшей неделе она сообщила, что громада слишком много тратит на обслуживание людей, которые якобы и сами...
Готовимся к тестированию знаний!
С 1 февраля для абитуриентов началась регистрация на основную сессию ВНО
В 2021 году, как известно, ВНО будет происходить с некоторыми изменениями. Основная сессия запланирована с 21 мая по 15 июня, а для участия в тестировании уже началась регистрация.
- Выпускники 11-х классов,...
Cубсидийные нормативы увеличили
Кабмин упростил порядок предоставления жилищной субсидии и увеличил социальные нормативы на время карантина. На этот период госпомощь назначают с учетом увеличенных на 50% социальных нормативов пользования на централизованное водоснабжение и водоотведение, поставку горячей воды,...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
