Куда из Украины исчезнет фета?

Через год с небольшим с прилавков наших магазинов должны исчезнуть несколько наименований украинских сыров, а через четыре года - некоторых спиртных напитков. Все дело в том, что эти продукты защищены знаком ГУ - географическое указание.

Это один из видов международной добровольной защиты товаров от недобросовестной конкуренции и эффективный инструмент продвижения товаров на рынках. Украина является членом Мировой ассоциации торговли и также обязалась охранять и соблюдать ГУ.

ЕС дал Украине время для того, чтобы производители товаров, которые пользуются названиями продуктов, имеющих в ЕС географическое указание, переименовали свои товары. Но уже с 1 января 2023 г. не должно быть сыров с названиями «пармезан», «рокфор» и «фета», а с 1 января 2026 г. - шампанского, коньяка, мадейры, порто, хереса, шерри, кальвадоса, граппы, аниса, арманьяка, марсалы, малаги, токая украинского производства.

Чем ГУ отличается от ТМ?

- Очень часто путают географическое указание с торговой маркой, - рассказывает национальный эксперт по маркетингу и коммуникациям проекта ЕС «Поддержка развития системы географических указаний в Украине» Иван Гайванович. - Да, схожесть есть, все это является интеллектуальной собственностью, охраняется государством и их нельзя неправомерно использовать. Но есть и отличия - торговая марка имеет собственника, который получает свидетельство, действительное в течение 10 лет, а потом он может кому-то разрешить использовать свою торговую марку. ГУ не имеет одного собственника, его могут использовать все, кто выпускает определенный продукт по спецификации на конкретной территории и строго соблюдает все условия производства. И, что важно, ГУ регистрируется бессрочно. Возможно, поэтому процедура очень долгая.

Топовые продукты, имеющие европейские ГУ

Самые известные товары с ГУ - это баварское пиво, кава (испанское игристое вино), шампанское, коньяк, сыры грана падано, пармезан, скотч (шотландское виски), швейцарские часы. Большинство продуктов с ГУ - это вина и сыры. Именно с них началась история возникновения ГУ. Но сегодня зарегистрировать можно любой товар, главное - доказать, что он производится там, где есть традиции производства, на качество конечного продукта имеет влияние место его производства, а само качество строго контролируется. Но в ЕС нельзя зарегистрировать минеральные воды, потому что они считаются подарком природы и люди воду только фасуют, а не перерабатывают, как, например, вино. Ведь вино из одного сорта винограда, например каберне, при примерно одинаковых технологиях производства будет иметь разный вкус в Испании, Украине и Франции, так как условия произрастания винограда разные.

Известный пример географического указания - коньяк. Его выпускают разные французские бренды - «Хенесси», «Камю», «Мартель», «Курвуазье» и т.д., но все они делают его в одноименной провинции Коньяк. Коньяк относится к напитку с общим названием бренди, коньяк - это бренди, выпущенный в провинции Коньяк. Бренди может выпускать любая страна, а коньяк - только Франция. То же самое и с шампанским. Таковым может называться только игристое вино, произведенное во Франции, в провинции Шампань.

Еще один пример - швейцарский сыр тет-де-муан (название буквально переводится как «голова монаха») - он делается еще с раннего Средневековья монахами. Они его зарегистрировали как географическое указание, причем не просто процесс производства, технологию, размер головки и ее форму, но и то, как его нужно нарезать - специальным ножом-фрезой - жиролью, с помощью которой ломтики сыра приобретают форму нежных розочек. Благодаря такому способу нарезки поверхность сыра вступает в соприкосновение с воздухом, увеличивается в размере и меняется вкус.

Еще один известнейший товар, имеющий европейский географический указатель, - швейцарские часы. И не только потому, что они производятся в этой стране, - в Швейцарии часовое дело стало элементом идентичности. В конце XVIII столетия в районе Женевы было 20 тысяч часовщиков, тогда как население всей Швейцарской Конфедерации составляло не более 4 миллионов человек, т. е. производство часов стало идентификатором Швейцарии.

А что у нас?

Евросоюз начиная с 2016 г. охраняет всего два украинских ГУ - вина «Сонячна долина» и «Новий світ». Других включенных в перечень ЕС у нас пока нет. Да и то эти вина производятся в Крыму, так что сами понимаете... В Украине система собственных географических указаний только начинает развиваться, но несколько продуктов уже получили знак ГУ на украинском уровне, правда, с момента подачи документов до получения сертификата ГУ прошло не менее двух лет.

Сейчас проблема еще и в том, что два года назад было принято решение об объединении министерств, которые занимались этими вопросами, потом их разъединили. В декабре этого года назначили министра, который должен заниматься продвижением ГУ. Сейчас конец апреля, а нет не то что министерства, а даже штатного расписания, и, соответственно, не издан подзаконный акт - приказ, который регламентирует порядок согласования спецификаций, необходимых, чтобы наш закон о ГУ соответствовал требованиям ЕС. Так что это одна из основных причин, по которой затягивается выдача сертификатов в Украине и подача документов в ЕС.

Несмотря на проблемы, Украина все же подала в ЕС документы на три продукта, которые зарегистрированы в 2019 и 2020 гг. как ГУ и уже могут претендовать на регистрацию в ЕС. Это «Гуцульська овеча бриндзя», «Гуцульська коров’яча бриндза» и «Мелітопольска черешня».

Готовятся к регистрации в ЕС «Закарпатський мед», «Херсонський кавун», практически готовы вина «Закарпаття», «Шабский», «Белгород-Днестровский», «Ялпуг». После регистрации в ЕС украинским производителям будет проще продвигать свой продукт, так как к знаку ГУ есть высокое доверие. Европейский потребитель, если видит на продукте такой значок, понимает, что это особый продукт, который имеет уникальные свойства, обусловленные территорией происхождения. Да, он дороже, ведь это продукт премиум-класса, но его покупают. Это автоматически упрощает и экспорт в страны третьего мира.

К слову, подали документы на получения сертификата ГУ в Украине Петриковская громада на свой «Петриківський роспис», а на «Кролевецькі рушники» - одноименное КП громады. Оба эти продукта могут выпускаться только в с. Петриковка и в Кролевецком районе. Что касается рушников, то у нас есть традиция производства, специальные станки, особые умения, это уникальный товар. Все это формирует имидж Кролеветчины, идентичность этого края и может служить тем самым туристическим магнитом. Нужно только, чтобы местная власть понимала это, развивала данный промысел и поддер-живала.

Что ожидает наших производителей, использующих чужое ГУ?

Больше всего возникает проблем у производителей украинских коньяков. Они никак не могут договориться: то ли перейти на общее видовое название, например «Украинский бренди» или «Бренди Украины», то ли свое присвоить, например бурштин/бурштинок/бурштиняк или гайстер. Провели общественное обсуждение, собирали маркетологов, но ни одно из предложенных наименований производителям не понравилось, сказали: «Мы придумаем свое», но думают до сих пор.

Производителей пармезана и рокфора в Украине немного, но вот фету выпускает очень большое количество сыроварных производств, только крупных - до двух десятков. И фирмы, выпускающие фету, уже придумали новое название для своей продукции - «набіл». Это будет тот же продукт, но с другим названием. «Набіл» не становится автоматически ГУ, это просто видовое название продукта - белого салатного сыра, например, как бренди.

Украинские структуры имеют полномочия для контроля за соблюдением прав объектов интеллектуальной собственности. Госпродпотребслужба контролирует маркировку продуктов, чтобы потребителей не вводили в заблуждение. Например, один из черниговских фермеров выпустил «Гуцульську бринзу» и так же маркировал свой продукт. Он ввел потребителей в заблуждение, так как не имел права на производство брынзы с таким названием. Госпродпотребслужба может наложить на него штраф в размере до 8 минимальных зарплат, а АМК имеет право наложить штраф за недобросовестную конкуренцию в размере до 5% выручки за прошлый год. То есть это довольно высокие штрафы для производителя.

К слову, одесская компания «Нива» выпустила вино Asti и шампанское Prosecсo, эти вина имеют итальянский ГУ. Одесского производителя АМКУ оштрафовал на 1 млн. грн. Так что даже эти два инструмента сегодня дают возможность проконтролировать, чтобы географические указания не использовались теми, кому они не принадлежат.

Виктория Ростоцкая

Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook

п»ї

Верните нам обещанные ковидные выплаты!

Почему митинговали медработники Сумской горбольницы №4?

На прошлой неделе медработники Сумской горбольницы №4 вышли на митинг - прямо на территории лечебного учреждения. Люди требовали, чтобы им вернули обещанные выплаты, предусмотренные постановлением Кабмина №610.

Напомним,...

120 тыс. грн. - где искать отца?

Кто заставит сумчанина выплатить дочери внушительную сумму, набежавшую за несколько лет?

41-летнЯЯ Любовь (имена изменены) на собственном опыте убедилась, что человеческая подлость не имеет границ. Особенно обидно, когда этот человек - не чужой, занимает определенное место в твоей...

На пересечении традиций

Об этом - выставка работ народных мастеров в Сумской библиотеке им. Шевченко

Выставка в отделе литературы по искусству Сумской городской библиотеки им. Шевченко устроена Сумской областной организацией Национального союза мастеров народного искусства Украины.

Она посвящена пасхальным...

Сумчане передали подарки экипажу катера «Сумы»

Как известно, один из патрульных катеров типа Island, который вот-вот должен пополнить боевой состав Военно-морских сил Украины, назвали в честь нашего города. Об этом событии, а также о кораблях, которые прежде назывались «Сумы», «Ваш Шанс» уже писал в №9 от 3 марта этого года.

Группа...

Скандал вокруг рентген-аппарата

Почему на покупку медицинской аппаратуры собирают деньги добровольно-принудительно?

О том, что в Глухове объявлен сбор средств на покупку современного цифрового рентген-аппарата, местным жителям известно уже не первый месяц.

Он действительно нужен, ведь в распоряжении больницы...

Детский квест на выживание?

Почему в детсадах Сумской области малыши - в режиме усиленной активности

Апрельские холода устроили дошкольным заведениям настоящую проверку на прочность. Мало того, что в связи с красной зоной сумские садики работают в режиме дежурных групп и принимают только малышей обоих работающих...

Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня

Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...

UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині

Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...

Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.

Ukr.net – новини провідних компаній