Редиска - така пікантна та корисна!

Кому піде на користь споживання цього овочу, а кому від нього краще утриматися

РЕДИСКА - це популярний сезонний овоч із гострим пікантним смаком. Багато українців їдять його як самостійний продукт або додають у салати.

Цей продукт має дуже низьку калорійність, тому їсти його можна практично без обмежень. У редисці багато рослинної клітковини, ефірних олій, вітамінів групи B та РР, мікро- та макро-елементів, таких як калій, кальцій, фосфор, магній, залізо. Фе-нольні сполуки в складі редиски підсилюють ефект вітаміну С, який допомагає зміцнити судини і розріджувати кров. Антоціани, своєю чергою, мають протизапальний ефект і навіть прискорюють загоєння ран. Редиска ко-рисна для нервової системи - вітаміни групи В нормалізують роботу головного мозку та периферичної нервової системи.

Найпопулярніша причина, для чого їдять редиску, - це поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту. Овоч покращує травлення, сприяє виділенню слини і виробленню шлункового соку.

Кому не варто захоплюватися?

Однак не така вже й безпечна всіма улюблена редиска - шкода від неї теж може бути, якщо регулярно вживати овоч натщесерце. Тоді він провокує здуття живота і неприємні відчуття. Також лікарі не рекомендують захоплюватися редискою людям із виразкою шлунку та дванадцятипалої киш-ки в стадії загострення, панкреатитом, жовчнокам’яною хворобою.

Тому рекомендується стежити за тим, як організм реагує на редис. Пам’ятайте, скільки ре-диски можна їсти на день здоровій людині (200-300 г) і тій, хто перебуває в групі ризику (два-три невеликих коренеплода на добу)!

Редиска для схуднення

Такі овочі, як редиска, через їхню низьку калорійність називають продуктами з негативною калорійністю. До них належать також зелень, салати, селера, броколі. Це все тому, що організм може витрачати більше енергії на їх перетравлення, ніж отримує її під час споживання.

Крім цього, в редисці багато води та клітковини, а це поєднання дозволяє нормалізувати травлення і позбутися затримки зайвої рідини в організмі.

Користь для жіночого здоров’я

Вживання редиски запобігає розвиткові ракових захворювань, підтримує здоров’я матки, підвищує настрій, запобігає розвитку варикозу. Овоч покращує обмін речовин, допомагаючи боротися із зайвою вагою, формує здорову мікрофлору кишківника, позбавляє від закрепів, сприяє виве-денню зайвого холестерину, розріджує кров. Маски з редиски зволожують шкіру, покращують вирівнюють колір обличчя.

Користь для чоловіків

Редиска знижує ризик розвитку низки ракових захворювань, попереджає таке чоловіче захворювання, як аденома простати. Споживання овочу покращує якісний склад сперми, підсилює статевий потяг.

Редиска зміцнює організм, ефективно очищаючи його від накопичення шлаків і токсинів. Зміцнює кісткову основу і м’язову тканину спортсменів і тих, хто займається фізичною працею.

Завдяки саліцилатам редис-

ка може нейтралізувати біль і напругу в м’язах після тренування.

Салат із редиски та сиру

Салат із редиски з кисломолочним сиром (можна й із магазину) - дуже смачне та гарне поєднання. Часник надасть певної пікантності, а кріп довершить смак своїми ароматами. Редиска цей салатик освіжає, добре до-повнює, як кольорами, так і смаком.

Приготування: сир перекладаємо в глибоку тарілку, розминаємо виделкою. Миємо редиску, нарізаємо та додаємо до сиру. Кріп та зелену цибулю дрібно нарізаємо та додаємо до сиру та редиски. Вичавлюємо два зубці часнику. Солимо за смаком та заправляємо сметаною (йогуртом). Все добре перемішуємо.

Смачного!

Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook

А ви мили руки?! Скільки разів?

Відома сумська інфекціоністка - про найпростіше, що ми можемо зробити для здоров’я

ЩОРОКУ 5 травня у світі відзначається Все-світній день гігієни рук. Цю дату, звісно, не оминула відома сумська інфекціоністка Ірина Троцька. Ділимося порадами знаного фахівця.

Мити й дітей...