Про «швейцарський чай», і не тільки
Коли збирати, як зберігати та правильно вживати запашні лікувальні квіти бузини
НЕДАРМА чорну бузину природа накрила білим мереживом цвіту, щоб привернути нашу увагу. А все тому, що цей кущ - не просто чагарник, а справжня лікувальна знахідка.
Сьогодні поговоримо про квіти бузини, бо нині якраз настав їх сезон. Насправді корисними в бузини є й плоди, і навіть гілки.
Від застуди та грипу
Щоб зрозуміти, чому цвіт бу-зини стає в пригоді людині, варто нагадати його біохімічний склад: вітамін С (82 мг/100 г), рутин, дубильні речовини, цукри, органічні кислоти, ефірна олія, слиз, глюкоза. Ці речовини зумовлюють потогінну, жарознижувальну, протизапальну та відхаркувальну дію. Тому настій квітів - це ліки в разі різних хвороб дихальної системи: бронхіту з сухим кашлем і хрипом у грудях, ларингіту, грипу, застуди. Як приготувати лікувальний напій: 1 ст. л. сухих квітів залити склянкою окропу, настояти впродовж 20-30 хв., перецідити. Пити гарячим, додавши меду, по 0,5 склянки 3-4 рази на день.
Квіти бузини - неодмінна складова багатьох лікувальних сумішей. Приміром, у разі бронхіту, пневмонії, плевриту п’ють по чверті склянки чотири рази на день за півгодини до їди настій такої суміші: по 1 ч. л. квіток бузини, листя підбілу, трави споришу (заливають 1 склянкою окропу, настоюють півгодини). У разі грипу змішують порівну сухі квіти бузини та акації білої: 4 ст. л. суміші залити трьома склянками окропу, обкутати, настояти годину, перецідити. Випити впродовж дня ковтками.
Як протизапальний засіб препарати квіток застосовують зовнішньо: для полоскань і примочок у разі ангіни та інших запалень слизової оболонки ротової порожнини, хвороб очей та вух, за ревматичного болю й подагричних опухів, а також гемороїдальних шишок.
Як позбутися кон’юнктивіту
Щоб позбутися кон’юнктивіту, готують настій: 15 г суміші (цвіт бузини, пелюстки волошки синьої, трава льонку звичайного - порівну) заварюють у двох склянках окропу, настоюють вісім годин та переціджують крізь вату. Настоєм можна промивати очі, закапувати по кілька крапель у кожне око, а також робити з нього компреси.
 |
|
|
 |
|
|
Хворим на ревматизм, подагру та артрит можна пити на день по три склянки напару: 20 г квіток бузини в 1 л води (залити окропом і настоювати в печі, духовці чи добре обкутавши впродовж 6-8 годин).
Від жіночих та інших хвороб
Гінекологи радять використовувати настій квіток бузини (30 г сировини залити 500 мл окропу, настояти 20 хв., перецідити) в разі запальних захворювань піх-ви у вигляді спринцювань, мікроклізм, ванночок.
Наукова та народна медицина рекомендують настої та відвари квіток бузини для лікування гострого та хронічного циститу, пієлонефриту.
Настій (1 ч. л. квіток залити 1 склянкою окропу, настояти 10-20 хв.) п’ють ковтками по 1 склянці 3-4 рази на день перед їдою у разі серцевих набряків, атеро-склерозу, фурункульозу, висипань на шкірі, грижі. Таке лікування дає ефект тому, що цвіт бузини містить холін (ця речовина належить до вітамінів групи В, запобігає передчасному старінню організму, стимулює серцеву діяльність, бере участь у нормалізації діяльності печінки та жовчного міхура, зниженні рівня холестерину в крові).
Протипоказання до застосування квіток: нецукровий діабет, неспецифічний виразковий коліт.
Про «швейцарський чай»
У зборі сушений цвіт бузини допомагає знизити апетит і по-чуття голоду. У цього несправедливо забутого напою з квітів є особлива назва - «швейцарський чай». Він ароматний та корисний! Для його приготування 1-2 чайних ложки квіток заливають
250 мл окропу і настоюють 10 хвилин.
А до того ж висушений цвіт бузини має дуже приємний запах, тому його додають у тіс-
то - печиво набуває мигдалевого смаку.
Заготівля сировини
Заготівлю квіток бузини чорної проводять у період повного розпускання до пори, коли опадуть віночки. Збір цих компонентів здійснюється з травня по червень, іноді на початку липня.
Суцвіття зрізують уранці, укладають тонким шаром на рівній поверхні і залишають під-в’ялитись на повітрі. Підготовле-ну сировину залишають сушитися в провітрюваному приміщенні або використовують сушильну шафу при температурі 50-60 градусів. Коли гілки з легкістю ламаються, сировина вважається го-товою. Опісля квітки обривають і укладають в скляні ємності або в паперові пакети. Зберігати їх можна не більше двох років.
Рецепт квасу з цвіту бузини
Для приготування знадобляться суцвіття з відкритими квітами. Вони мають бути без ко-мах, але з пилком. Пилок не потрібно струшувати, а тим паче змивати.
Як готувати? Банку на 3 літ-ри повністю заповнити суцвіттями бузини, але не ущільнювати. Додати один лимон, порізаний на кружальця, або чайну ложку лимонної кислоти. Розчинити 150-200 г цукру у некип’яченій воді. Залити отриманий розчин з цукром у банку так, щоб залишилося трохи вільного місця. Во-
да має бути кімнатної температури. Накрити марлею та залиши-ти в кімнаті. За бажання можна також додати у цей квас м’яту. Через п’ять днів напій буде готовий.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Операції по заміні суглобів - відновили!
В Охтирській лікарні знову виконують втручання з ендопротезування
ПІСЛЯ вимушеної перерви, яка була пов’язана з рішеннями Міністер-ства охорони здоров’я та НСЗУ, в Охтирській ЦРЛ знову почали надавати послугу з ендопротезування.
Минулого тижня відбулася перша операція з тотального... 
Літня пора - не будемо хворіти!
Поради від фахівця, які елементарні правила вбережуть нас від кишкових інфекцій
ЗНАСТАННЯМ тепла, коли сонечко гріє сильніше, а ми проводимо більше часу на свіжому повітрі, зростає ризик підхопити кишкову інфекцію. Це неприємно, але цьому цілком можна запобігти!
Щоб ваше літо було...
Енергетики: прихована небезпека для дітей і підлітків
Енергетичні напої стали надзвичайно популярними серед молоді завдяки агресивній рекламі та обіцянкам миттєвого заряду енергії. Проте їх вживання може призвести до серйозних проблем. Нещодавно в Україні були випадки отруєння школярів енергетиками - інциденти сталися в Ірпені та на...
У Сумській обласній лікарні з 1 липня cтартує набір на безкоштовне лікування алергіків
Сумська обласна лікарня запрошує пацієнтів із алергічним ринітом (алергією на пилок берези) взяти участь у програмі лікування алерген-специфічною імунотерапією (АСІТ) - з оцінки ефективності та безпеки підшкірної кластерної імунотерапії.
Виробник алергенів - фармацевтична компанія...
Наче поліклініка, тільки приїхала до нас!
У ТРАВНІ мобільні клініки Fortitude продовжували надавати безкоштовну медичну допомогу жителям Охтирського району на Сумщині.
Упродовж місяця до медичної команди звернулися 2093 пацієнти, лікарі провели 8836 консультацій у 15 населених пунктах трьох громад - Грунсь-кої, Чернеччинської...
Стоматологам потрібен ортопантомограф
Апарат дозволить робити більш інформативні дослідження в 2D- та 3D-форматах
СУМСЬКА міська стоматологічна поліклініка вкрай потребує сучасного ортопантомографу. Така рентгенівська система має широкий спектр застосування: дозволяє робити 2D- та 3D-знімки, виконувати двомірні...
В Україну вперше дозволили імпортувати медканабіс
Про це повідомила Держслужба України з лікарських засобів та контролю за наркотиками. Дозвіл видано 2 червня на субстанцію, яка зареєстрована в Україні та внесена до Держреєстру лікарських засобів. Медична субстанція використовується для виробництва ліків, перший препарат на основі...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
