Чим замінити солодощі влітку

Легкі та корисні альтернативи десертів, які не потребують багато часу

УЛІТКУ солодкого хо-четься не менше, ніж зазвичай, але десерти з великою кількістю цукру посилюють спрагу. Однак це не проблема, адже замість звичних цукерок і тістечок можна вибрати легкі, свіжі та корисні альтернативи.

Чому влітку це варто робити?

Важка їжа перевантажує ор-ганізм. У спеку організму складніше перетравлювати важку їжу, зокрема з високим вмістом цукру. Після таких страв ми швидко відчуваємо сонливість, спрагу, важкість у шлунку та різкі коливання рівня глюкози в крові.

- Цукор посилює спрагу. Са-ме тому чим більше солодкого ми будемо споживати, тим більше рідини потребуватиме організм, щоб збалансувати обмін речовин.

- Зміна ритму життя. Влітку ми більше рухаємося, частіше буваємо на свіжому повітрі, їмо та п’ємо просто неба. Організм природно потребує менш важкої їжі, тож і раціон стає легшим, з більшим акцентом на сезонні продукти. В тому числі - овочі та фрукти.

- А ще влітку ми любимо влаштовувати для себе особисті челенджі: спробувати новий вид спорту, нову їжу, цікаві прогулянки… Чому б до цього списку не додати інші враження, наприклад, від натуральних і корисних солодощів?

Які десерти готувати

Ось тут - купа можливостей! Тільки не треба лінуватися. Пропонуємо найпростіші варіанти, які не потребують багато часу та зусиль.

- Свіжі фрукти та ягоди. Влітку фруктів і ягід стає більше, і цим варто скористатися. Фрук-ти - це корисний, натуральний замінник рафінованого цукру. Вони містять багато води й клітковини, що допомагає уникати різких стрибків цукру в крові. До того ж це швидкий і доступний перекус. Щоб урізноманітнити споживання фруктів і ягід, можна зробити фруктові шпажки, фруктові салати або смузі.

- Домашнє морозиво, сорбет. Удома ви з легкістю можете заморозити шматочки фруктів, наприклад банана, манго, полуниці, додати до них молоко чи йогурт, перебити в блендері, поставити в морозильну камеру - і вийде натуральне, домашнє морозиво без доданого цукру.

- Чіа-пудинг. Цей десерт - універсальний, адже до нього можна додати різноманітні інгредієнти. А ще він має кремову, приємну, легку текстуру. Достатньо взяти декілька столових ложок насіння чіа, кокосове або мигдальне молоко, додати улюблені ягоди, можна підсолодити ложкою меду. Дайте пудингу настоятися 2-3 хвилини в холодильнику, і смачний десерт готовий.

- Цукерки із сухофруктів і какао. Домашні батончики чи цукерки - не тільки корисна альтернатива звичним солодощам, але й поживний варіант для перекусу. Для цього потрібно перемолоти сухофрукти в блендері, додати до них подрібнені горіхи й сформувати кульки. Наприкінці їх можна обваляти в какао чи кокосовій стружці.

- Грецький йогурт із фруктами. Грецький йогурт без доданого цукру можна перетворити на повноцінний десерт, якщо додати до нього сезонні ягоди й трохи меду. Вийде спрощена версія чіа-пудингу, яку можна швидко приготувати для перекусу.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook

Географія роботи мобільних клінік - розширилася!

У червні команда Fortitude вперше надавала медичну допомогу в Лебединській громаді

МИНУЛОГО місяця мобільні клініки благодійного фон-ду Fortitude продовжили надавати безоплатну медичну допомогу в Сумській області. Локаціями були громади, де доступ до медичної інфраструктури...

Шкіра обгоріла на сонці: що робити?

Сонячні опіки - поширене явище влітку. Вони не лише викликають дискомфорт, але й пришвидшують старіння шкіри та підвищують ризик розвитку онкологічних захворювань. Щоб зменшити шкоду та заспокоїти подразнену ділянку якомога швидше, важливо знати, як діяти правильно.

1. Вийти з-під...