Аромат та магія стиглої груші:
краса, здоров’я, гарний настрій і подяка від ваших нирок
ГОМЕР, знаменитий ав-тор «Одіссеї», називав груші дарами богів. Згадки про фрукт вперше зустрічаються в стародавніх китайських одах - там його вважали символом довголіття.
Наділяли грушу і магічною силою. Наприклад, в Україні, щоб забезпечити собі добробут і здоров’я на цілий рік, на свято Івана Купала одягали віночки з гілочок груші. Але це не тільки магічне дерево, груша має й лікувальну силу.
Яку саме?
Плід містить цукор, органічні кислоти, ферменти, клітковину, дубильні, азотні та пектинові речовини, вітаміни С, В1, Р, РР, каротин (провітамін А), флавоноїди та фітонциди. Від інших фруктів груша відрізняється поживністю, що в поєднанні з низькою калорійністю робить її одним із найбільш бажаних та корисних фруктів.
Вміст вітаміну С у груші невисокий. Але за вмістом фолієвої кислоти груша обганяє навіть чорну смородину. Груші на смак солодші від яблук, а ось вміст цукру у них менший. Багато сортів груш багаті на йод.
Груба клітковина фрукту полегшує випорожнення і ко-рисна при запорах, а також знижує рівень шкідливого хо-лестерину. Всього один плід, з’їдений на добу, здатний поліпшити роботу травної системи. Клітковина очищає кишківник, виводячи накопичені в ньому токсини. А пектин груші перетворюється в пребіотик, сприяючи розмноженню ко-рисних бактерій. Якщо замучила печія - рекомендується з’їсти три невеликі груші.
Шкірка груші містить флавоноїди, які дуже корисні для судин, покращують згортання крові і якість еритроцитів. Це пов’язано з тим, що фрукт містить багато калію.
Харчові волокна в складі груші важливі для гладкості шкіри. Вітаміни C, K і мідь, якими багатий фрукт, уповільнюють старіння шкіри і утворення зморшок. Флавоноїди в складі груші знижують ризик розвитку раку грудей і яєчників. Фолієва кислота дуже важлива для вагітних жінок і імунітету майбутньої дитини, а також зменшує ймовірність викидня.
Груша - для діабетиків
Соковита м’якіть така со-лодка, бо містить багато рослинного цукру, вітаміну Е, фруктози. Тому плоди можна вживати людям, що страждають на діабет. Якщо змішати свіжовичавлений грушевий сік і воду в однаковій кількості, то цукор в крові знизиться до оптимальних показників. Та-ким чином груша здатна контролювати глікемічний індекс.
Червоні сорти груш мають речовини, що запобігають розвитку діабету. І в основному вони знаходяться в шкірці. Клітковина добре розщеплює вуглеводи, а відповідно - рівень цукру в крові залишається в межах норми.
Проти інфекцій та хвороб нирок
Груша відома своїми бактерицидними властивостями. То-му відвари допомагають ефективно боротися з різними хворобами. Фрукти багаті на органічні кислоти - тож допомагають нормалізувати функції ни-рок і печінки, протистояти бо-ротьбі з інфекціями, а також паразитами. Компот із груш знижує температуру.
Для профілактики та терапії аденоми у чоловіків підійдуть груші, заварені окропом у термосі (тримати в закритому термосі всю ніч, а на наступний день - пити по одній третині склянки тричі на день).
 |
|
|
 |
|
|
І, звичайно ж, нирки. У плодах груші є антибіотик арбутин, який знищує мікроби. Анти-мікробна дія впливає на кишкову флору і на мікроби, що викликають запалення сечового міхура і нирок. А ефірні олії, які є в соку груш, роблять її плоди хорошим сечогінним за-собом. Грушевий відвар і компот стимулюють роботу нирок, сприяють виведенню піску. По-єднання сиропу шипшини і соку з груші застосовується при лікуванні сечокам’яної хвороби. При хворобах нирок використовують відвари з диких груш, оскільки вони багаті вітамінами групи Р.
При сечокам’яній хворобі в раціон рекомендується вводити груші, особливо дикі. По-трібно з’їдати по три таких плоди протягом доби. Або ре-комендується варити компот.
Як вибрати та куштувати
Плоди повинні бути зрілими і в міру м’якими, з непошкодженою шкіркою і апетитним ароматом. Ненасичений запах або його повна відсутність свідчать про те, що плід довго лежав і втратив більшість ко-рисних речовин.
Цей фрукт використовують в основному як смачний перекус, але у груші є більш широке застосування. Наприклад, з ранковою порцією вівсянки або сиру з горіхами і медом. Фрукт чудово доповнює деякі сорти сирів, свіжі салати із зеленню і овочами, додає сма-ку при запіканні курки та індички, свинини. У будь-якому ви-падку з неї не можна знімати шкірку, адже саме в ній вся основна користь!
Якщо доросла людина не має протипоказань, то вона може з’їдати до двох плодів на день. Дітям до п’яти років до-сить половинки. Насолоджуй-теся і будьте здорові!
Варення для ароматного задоволення
Для приготування потрібні: груші - 10 шт., вода - 1/4 склянки, лимонний сік - 2 ч. л., мелена кориця - 1 ч. л., мелений імбир - 0,5 ч. л., екстракт ванілі - 0,5 ч. л.
Груші помийте та очистіть від шкірки. Виріжте серцевину, хвостики. Наріжте кубиком близько 2,5 см. Викладіть в каструлю, налийте воду та до-дайте спеції. Доведіть до кипіння та варіть протягом 25-30 хв. Готове варення потрібно перебити блендером. Розлийте по банках та поставте в холодильник. Воно не призначене для тривалого зберігання. Максимум один - півтора тижня. Зберігайте в холодильнику. Смачного!
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Поради для свіжого погляду
Темні кола під очима - поширена естетична проблема, з якою стикаються жінки різного віку. Вони можуть з’являтися через недосипання, стрес, втому, зневоднення або генетичну схильність. Хоч повністю позбутися їх іноді складно, є дієві способи зменшити прояви та зробити погляд свіжішим.
Основні... 
Вакцинація «кульгає», а кір - на порозі
Від чого мають щепитися мешканці Сумщини, аби захистися від інфекційних хвороб
СУМСЬКА область потребує посилення імунопрофілактики, зазначив на брифінгу завідувач відділу імунопрофілактики Сумського обласного центру контролю та профілактики хвороб (СОЦКПХ) Михайло Мацюк....
Магнітні бурі в серпні: коли саме
Як метеозалежним мешканцям області захистити своє самопочуття?
ОСТАННІМ часом ми все частіше чуємо про магнітні бурі. Це не дивно, адже сонце зараз на піку своєї активності! Коли на ньому стаються спалахи, по-тужні потоки заряджених частинок досягають Землі та змінюють її...
Поширені міфи про панічні атаки
Панічна атака - це напад сильного почуття страху та тривоги. Вони можуть виникати раптово та часто стаються в людей, які пережили складний чи стресовий досвід. Хоча й така проблема досить поширена, існує чимало міфів стосовно панічних атак.
- Міф №1: панічна атака у всіх однакова....
Від серцевих хвороб та раку:
що змінилося у державній програмі реімбурсації «Доступні ліки»
ЗПОЧАТКУ серпня цього року уряд розширив дію програми «Дос-тупні ліки» на низку препаратів для лікування серцево-судинних та цереброваскулярних захворювань.
А вже з жовтня планують долучити до програми медикаменти...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
