Як із полуниці «змити» пестициди
Полуниця часто входить до переліку ягід, на яких можуть залишатися залишки пестицидів після вирощування та транспортування. Повністю позбутися їх у домашніх умовах не-можливо, однак правильно миття дозволяє суттєво зменшити кількість. До речі, нітрати є навіть у домашній полуниці з городу. Вони утворюються природно в ґрунті, воді та органічних добривах.
У ранній полуниці їх може бути більше, бо виробники додають азотні добрива, щоб ягода швидше росла й достигала раніше.
Як мити полуницю? Спочатку варто замочити полуницю на 10-15 хв у воді з содою (1 ч. л соди на 2 склянки води). Зелену частину не варто відривати.
 |
|
|
 |
|
|
Після цього добре промийте під проточною водою. Уникайте ягід з пліснявою чи підозрілим запахом. За можливості обирайте сезонну по-луницю - вона зазвичай має менше обробки.
Найчастіше, як зазначають фахівці, люди отруюються полуницею не через нітрати, а через бактерії або неправильне зберігання ягоди.
Як зберігати полуницю? Полуницю не варто мити перед тим, як поставити в холодильник. Волога на поверхні прискорює появу плісняви. Мити потрібно тільки перед їжею. Переберіть ягоди. Перед зберіганням уважно огляньте полуницю. Викиньте м’які або по-шкоджені ягоди. Одна зіпсована ягода може швидко зіпсувати інші.
Найкраще тримати полуницю в холодильнику: покладіть в контейнер або миску, застеліть дно паперовим рушником, щоб він вбирав зайву вологу, не закривайте герметично, щоб була невелика циркуляція повітря. Так полуниця зазвичай зберігається приблизно 2-5 днів.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Нежить, який сам не минає
Як вчасно розпізнати гайморит і уникнути ускладнень
БІЛЬШІСТЬ людей ставляться до нежитю доволі легковажно - мовляв, звичайна застуда мине сама за кілька днів. Але інколи затяжний нежить може сигналізувати про серйозніше за-хворювання - гайморит.
Лікарі наголошують: якщо... 
Ханта, на жаль, не Санта...
Все, що потрібно знати про хантавірусну інфекцію, – від відомої сумської інфекціоністки
У СВІТІ знову заговорили про хантавірус. Зок-рема, про трагедію на нідерландському круїзному лайнері MV Hondius в Атлантичному океані, де за-фіксовано смертельні випад-ки, про спалахи за...
Восьмий випадок сказу на Сумщині
У Роменському районі корова загинула через смертельне вірусне захворювання
МИНУЛОГО тижні в се-лі Чеберяки Ромен-ського району було підтверджено випа-док сказу у великої рогатої худоби. Двоє місцевих мешканців, які намагалися допомогти хворій тварині без засобів захисту, наразі...
Як вчасно розпізнати меланому
Меланома - один із найнебезпечніших видів раку шкіри, який може стрімко прогресувати, однак на ранніх стадіях добре піддається лікуванню. Медики наголошують: ключову роль у профілактиці відіграє регулярний самоогляд шкіри та уважність до будь-яких змін родимок чи появи нових утворень.
Особливо...
Не лише для пирогів
Як ревінь з грядки очищує організм і зміцнює імунітет
КИСЛУВАТИЙ на смак, яскравий на вигляд і надзвичайно корисний для здоров’я - ревінь знову повертається в моду. Цю рослину, яку ще тисячі років тому цінували в Тибеті як природні ліки, сьогодні називають справжнім суперфудом....
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
