«Формула борщу» Сумської області
Громадам пропонують презентувати себе через гастрономічну спадщину та локальні традиції
СУМСЬКИЙ обласний науково-методичний центр культури і мистецтв запрошує громади долучитися до нового культурного проєкту, покликаного презентувати Сумщину через її гастрономічну спадщину, історії та локальні традиції.
Проєкт має назву «Формула борщу» - однак це не просто страва чи рецепт. Борщ усюди називається однаково, але в кожній громаді він має свій смак. Цей смак визначають не лише інгредієнти та спосіб приготування, а передусім люди, родинна пам’ять, місцеві традиції, культура гостинності та особливе відчуття дому. Саме це і є формула борщу, що по-єднує покоління, відображає спосіб життя, локальні цінності, історичну пам’ять і характер спільноти.
 |
|
|
 |
|
|
За задумом авторів проєкту кожна громада створить власну «формулу борщу» - цілісну й емоційно виразну розповідь про традиції та цінності, які роблять її впізнаваною і неповторною.
Як презентувати свою «формулу борщу»
Громада може обрати один із трьох форматів відповідно до творчого задуму, наявних ресурсів і способу, який найкраще розкриває її історію.
1. Це може бути відеоісторія - коротка документальна або художньо-документальна розповідь про локальний сенс борщу громади (включає назву громади та авторську назву її «формули борщу»; представлення головного героя або ге-роїв; історію, пов’язану з борщем, родиною чи локальною традицією; фрагменти приготування, спільного столу, місцевого середовища; підсумкове формулювання: у чому поля-гає формула борщу цієї громади).
2. Мультимедійна презентація - послідовна візуальна історія у форматі PPTX, PDF або Canva (назва громади та її «формули борщу»; коротке представлення громади; герої та носії традиції; історія борщу або пов’язаної з ним культурної практики; фотографії, ци-тати, архівні матеріали; підсумковий образ громади та формулювання її унікальної формули).
3. Фотоархів - цілісна візуальна розповідь із сучасних та архівних фотографій (портрети носіїв традиції; родинні та архівні фотографії; процес приготування борщу; локальні продукти й предмети побуту; культурне середовище громади; спільний стіл, гостинність і взаємодія поколінь).
Важливо: «Формула бор-щу» - це не кулінарний конкурс і не змагання рецептів. Це можливість розповісти про свою громаду через історію, пам’ять, традиції та гостинність!
Проєкт стане основою для подальшої популяризації у виставкових, освітніх, туристичних, видавничих і цифрових форматах.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Знахідки скіфського часу: завершився 15-й сезон археологічної експедиції
ПОПРИ виклики воєнного часу, влітку 2026 року продовжила свою діяльність Путивльська археологічна експедиція, започаткована 15 років тому спільними зусиллями Інституту археології Націо-нальної академії наук України та Державного історико-культурного заповідника у м. Путивлі.
Цьогоріч... 
Студія електроакустики «Станція Північна»:
у Сумській обласній філармонії народжується новий простір сучасної музики
У СУМСЬКІЙ обласній фі-лармонії розпочав ро-боту новий творчий простір - студія електроакустичної музики «Стан-ція Північна» (North Station).
Першою подією студії стала однойменна творча резиденція,...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
