Правильно заварюємо шипшину, щоб зберегти вітаміни

У плодах шипшини міститься рекордна кількість вітаміну С, який можна заготувати на зиму безкоштовно та в будь-якій кількості. Плоди сушать, а заварюють частіше під час застуди та інших нездужань. Але головне при цьому - зберегти вітаміни, адже, як відомо, вітамін С не любить довгої термічної обробки.

Як правильно заварювати чай:

По-перше, плоди шипшини не можна заварювати як звичайний чай чи інші сушені трави, заливши окропом. Щоб зберегти вітаміни, використовується вода температурою не вище 70 градусів за Цельсієм.

По-друге, якщо попередньо розім’яти висушені плоди, процес піде швидше. На 200 мл гарячої води береться одна столова ложка сухих плодів.

По-третє, заварювати вітамінний чай потрібно в керамічній, фарфоровій, скляній ємності з кришкою, що щільно закривається.

Найбільш вдалий рецепт приготування шипшинового чаю - заварити шипшину в термосі, заливши її водою 70 градусів Цельсія з розрахунку 1 ст. л. на 200 г води, і залишити на 5 годин.

Крім як при застуді або іншому нездужанні, чай із шипшини корисно пити вранці, тому що тонізуючий ефект його не поступається каві.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook

Як вберегтися від застуди, коли навколо всі хворіють

Щойно на роботі хтось чхнув - у половини співробітників з’являється нежить і шкребе в горлі. Але саме ви можете стати стійким олов’яним солдатиком і не захворіти, якщо заздалегідь вживатиме необхідних заходів. Ось ваш план, який допоможе протистояти вірусам та мікробам.

Дотримуйтесь...