Ваш вихід, пане кабачок!
За день можна з’їдати до 1,5 кілограма цього корисного продукту
СЕЗОН кабачків розпочався! Тож можна кулінарити на повну, адже цей овоч смачний, низькокалорійний та корисний!
Калорійность кабачка на-ближена до нуля. Це означає, що їсти цей овоч можна в необмежених кількостях протягом усього сезону.
Хімічний склад кабачка ро-бить цей овоч корисним продуктом для людей, у яких у харчуванні дуже важливе об-меження вуглеводів і жирів. Також низьку калорійність пло-ду дуже цінують люди, які страждають надмірною вагою.
Кабачок відмінно засвою-ється і служить прекрасним дієтичним продуктом! Це - один з поширених продуктів, який ви-користовується для приготування дитячого харчування.
У хід - не тільки плід!
Кабачки - сечогінний засіб при явних і прихованих набряках. При цьому корисні м’я-коть, насіння та квіти. Насіння не смажать, а сушать у гарячій духовці і систематично приймають по 15-25 штук в день. Квітки, які самі впали на землю, заварюють по 7-9 штук на склянку окропу і п’ють протягом дня, не зв’язуючи з прийомом їжі. Кабачки - найкраща їжа для виділення рідини з організму.
Як протиалергічний засіб 5-6 разів на день між прийомами їжі приймають по 1/3 склянки настою з 10-12 квіток рослини, залитих 0,5 л окропу і витриманих 2-3 год.
Найбільш корисні кабачки довжиною близько 20-25 см, недостиглі, їх використовують разом зі шкіркою.
Що говорить тибетська медицина?
Як стверджує тибетська ме-дицина, плоди кабачків мають загальнозміцнюючі властивості через великий вміст каротину і вітаміну С. За день можна з’їдати до 1,5 кілограма цього корисного продукту. Чому?
1.Серце, судини. Кабачки живлять серцевий м’яз завдяки великій кількості магнію і ка-лію. Залізо покращує властивості крові. Більше заліза - більше кисню в крові. Більше кисню - більше навантажень в змозі винести наш організм без наслідків для себе.
2. Шлунок. Кабачок містить малу кількість клітковини: особливо корисний він тим, хто переніс операції на органах шлунково-кишкового тракту.
3. Нирки. Кабачки допомагають виводити з організму зайву рідину. Якщо ви стали помічати набряки - кабачкова дієта піде вам на користь.
4. Антиоксиданти. Речови-ни, що допомагають нам боротися зі старінням. Щоб вони повноцінно потрудилися на благо нашого організму - мінімум термічної обробки! Досить легкого тушкування або десяти хвилин в духовці.
5. Печінка. При застої жовчі кабачки чудово розвантажують печінку. Допомагають навіть при холециститі.
6. Діабет. Кабачки містять найнеобхідніші діабетикам мік-роелементи. У тому числі і природний цукор.
7. Артрит. При регулярному вживанні кабачки виводять з організму надлишок солей і допомагають почистити наші суглоби.
8. Зашлакованість. Якщо ви знаєте, що ваш організм забруднений, - протягом тижня щодня з’їдайте не менше 200 грамів кабачків.
Кабачковий торт: смачного!
Якщо ви любите кабачки, але втомились від одноманіття ре-цептів, зробіть кабачковий торт.
Для млинців: 2 кабачки (500-550 г), 4 яйця, 3 ст. л. борошна з гіркою, сіль, перець до смаку, 2 ст. л. олії.
Для начинки: 350 г сметани,1 пучок кропу, 2 зуб. часнику, сіль до смаку, 1 томат, 100 г сиру.
Натріть на дрібну тертку 2 кабачки, далі збийте 4 яйця до однорідного стану та додайте масу до кабачків. Перемішайте.
 |
|
|
 |
|
|
Додайте борошно, сіль, чорний перець до смаку, олію. За-місіть тісто як на млинці і смажте на добре розігрітій пательні по 2-3 хв з кожного боку.
Тим часом змішайте сметану, кріп, часник, вичавлений через прес, та сіль. Поріжте півкільцями томат та натріть на дрібну тертку 100 г сиру. Викладіть перший кабачковий млинець на тарілку. Змастіть його сметанковим кремом, викладіть томати та присипте сиром. Повторюйте, поки не закінчаться млинці. Останній млинець змастіть кремом та присипте сиром.
Поради: кабачки дуже соковиті, трохи відіжміть рідину після натирання, інакше тісто буде надто рідке. Борошно краще додавати поступово, щоб контролювати консистенцію тіста - воно має бути як густа сметана. Краще використовувати пательню з антипригарним покриттям. Не перевертайте млинці занадто рано, дайте нижньому шару добре підсмажитися, інакше млинець порветься! Щоб торт краще тримав форму, не викладайте занадто багато начинки між шарами. Нарізати краще після повного охолодження - ідеально залишити торт на стабілізацію у холодильнику на ніч.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
«Лагідні вбивці» - не чекають!
Щоб не пропустити гепатит, варто зробити правилом періодичне тестування
ВСЕСВІТНІЙ день бо-ротьби з гепатитами - 28 липня. Для нас це важлива тема, аби підвищити обізнаність читачів про хворобу, яка на сьогодні лікується.
Що варто знати про вірусні гепатити (а їх насправді... 
Ой, як боляче звело литки!
Чому з’являються неприємні м’язові скорочення в ногах та як їх зупинити
CУДОМИ ніг - різке, раптове скорочення або розтягнення м’язів. За-звичай вони тривають від декількох секунд до де-кількох хвилин.
Відчуття, м’яко кажучи, не дуже приємне. Напевно, кожен із нас це переживав. Отже,&...
Увага: новий небезпечний комар!
Місцеві ентомологи попереджають про кровосисну комаху, що адаптувалася на Сумщині
ФАХІВЦІ Сумського обласного центру контролю та профілактики хвороб по-переджають про небезпеку в літній період, пов’язану з розповсюдженням кровосисного комара Aedes detritus.
Цей вид комарів...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
