Агрошкола для садоводов-огородников
Боремся с фитофторой
Наконец-то помидорная рассада с тесных городских подоконников переселилась на огородные грядки да в теплицы! Самое время подумать, как сберечь будущий урожай и защитить томаты от болезней.
Стоит только чуть дольше задержаться прохладной дождливой погоде, и коварный враг помидоров - фитофтора - тут как тут! Эта вредная «особа» за несколько дней способна превратить сочные зеленые стебли и листья томатов в сухие коричневые «мумии»...
Многие, конечно, загодя запасаются химическими препаратами на основе медного купороса и объявляют фитофторе войну. Но химию лучше использовать лишь в первые две недели после высадки рассады. А когда начинается цветение, завязывание и созревание плодов, тут лучше действовать по-другому. Зачем выращивать свои, если «химические» помидоры без хлопот можно в ближайшем магазине купить?
Остановимся на самых простых и доступных средствах.
Молоко. Добавляем в пульверизатор с водой совсем немного молока (чтобы только забелить) и опрыскиваем рассаду томатов каждую неделю. Это помогает не только уберечь помидоры от заражения, но и остановить болезнь в самом начале.
Чеснок. Для одной грядки его понадобится примерно 1 кг. Измельчают головки, добавляют луковую шелуху и заливают 10 л воды. Теперь пускай настой простоит дней пять на солнышке, а затем процеживают его. Обрабатывают растения всего раз в месяц (этот настой пригодится вам и для обработки картофеля).
Молодые побеги сосны. Очень хорошее средство от фитофторы. Собирают побеги, кладут в полиэтиленовый пакет и до начала цветения томатов убирают в холодильник. Потом вынимают их, мелко режут, заливают водой в соотношении 1:2 и кипятят 2-3 минуты. Настаивают минут 40, процеживают и разбавляют водой в соотношении 1:5. Опрыскивают цветущие растения, потом повторяют через две-три недели снова.
Томаты не любят водные процедуры, поэтому следите, чтобы во время полива вода не попадала на растения.
Медь от фитофторы.
Когда рассада пойдет в рост и диаметр стебля достигнет 8-
10 мм, проводят простую операцию. Берут медную проволоку диаметром 0,8-1 мм, зачищают ее ножом или наждачкой до блеска, нарезают на куски 15-
20 мм. Этими отрезками протыкают стебли рассады на высоте 4-5 см от земли. Что это дает? В процессе роста куста идет непрерывный ток сока, который омывает проволоку. Образуются ионы меди, которые вместе с соком попадают во все части куста. Таким образом, ионы меди стоят на страже томатов и убивают возбудителей болезни. Растущий куст уже никогда не заболеет фитофторозом.
Обратите внимание: если лето дождливое, протыкать рассаду надо на 5 см выше.
Спасаем огурцы
Ложная мучнистая роса развивается как в открытом, так и в закрытом грунте. Помимо огурца могут поражаться также другие тыквенные культуры (арбуз, дыня, тыква). Характерные симптомы заболевания появляются на огурце во влажных условиях. Листья на верхней стороне покрываются желтовато-зелеными маслянистыми пятнами
округлой или угловатой формы, а с нижней стороны - серовато-фиолетовым налетом. В дальнейшем пятна увеличиваются и охватывают всю пластинку листа. Также листья приобретают бурую окраску, становятся хрупкими, легко крошатся, иногда от них остаются только черешки.
Сохраняется инфекция в виде спор в пораженных растительных остатках, а после их минерализации - в почве. Они очень устойчивы к неблагоприятным факторам внешней среды и могут оставаться жизнеспособными до 5-6 лет. Прорастая при высокой влажности почвы и температуре 15-20°С, споры обеспечивают первичное заражение. Ложная мучнистая роса сокращает ассимиляционный аппарат растений, в результате чего задерживается формирование плодов, урожай зеленцов резко снижается, качество плодов ухудшается. Зрелые плоды теряют вкусовые качества и приобретают неестественную светлую окраску. При сильном поражении посевы в течение нескольких дней гибнут. Немаловажное значение в противостоянии болезни имеет выращивание относительно устойчивых сортов огурца («Конкурент», «Кустовой», «Бригадный», «Витязь» и др.); своевременное уничтожение источников инфекции путем зяблевой вспашки участков из-под огурца в открытом грунте и проведением замены или дезинфекции грунта в теплицах. Кроме того, посевы следует размещать на хорошо проветриваемых участках. Необходимо соблюдать в теплице оптимальные для растений условия. При появлении болезни поддерживать влажность воздуха на уровне не выше 80%, ночную температуру - не ниже 20-22°С.
Первое опрыскивание огурца фунгицидами чаще проводится при появлении 3-4 настоящих листьев, второе - через 8-10 дней после первого, третье и четвертое - через 10-14 дней после предыдущего. Рекомендуется применять «Инфинита»,
15 мл на 5 л воды на 100 кв. м (последняя обработка за 10 дней до уборки урожая, кратность опрыскивания - 2); «Метаксил» - 25 г на 5 л воды на 1 сотку (закончить обработку за 10 дней до уборки урожая, кратность опрыскивания - 3); «Лекарь растений» - 10-25 г на 1 сотку в 5-8 л воды (заканчивать обработку за 10 дней до уборки урожая, кратность опрыскиваний - 3), 1%-ную бордоскую жидкость, «Фундазол» - 10 г на 10 л воды, «Топсин» - 10 г на
10 л воды или «Топазол» - 2 г на 10 л воды через каждые 10 дней.
Круглые грядки
Грядка к грядке, правильные ряды - типичный огородный «пейзаж». А как выглядит огород нетипичный?
В Шотландии садоводы все чаще обращаются к забытому методу выращивания лекарственных растений на круглых грядках - так поступали в средневековых монастырях.
По мнению шотландцев, грядки такой формы имеют особые силовые поля, стимулирующие развитие травяных культур. Посаженные на круглые грядки растения быстрее наращивают листовую массу, становятся менее восприимчивы к болезням, и даже вредители теряют к ним интерес. Как считают шотландские садоводы, круг - символ святых мест. Центр круга - средоточие неисчерпаемых сил, влияющих на всеобщий рост и развитие. В соответствии с этой теорией круглые (кратерные) грядки, начиная с середины, посыпаются мульчей, что, по утверждению экспериментаторов, улучшает связь лекарственных растений с энергетическим полем.
Шатры в огороде.
Выращивать огурцы можно в шатрах. Копают круглую грядку диаметром один метр. Высевают по кругу семена огурцов, а возле каждого семени углубляют в землю небольшой металлический крючок. В центре грядки прочно устанавливают шест высотой три метра. К каждому крючку от вершины шеста протягивают веревочки. Получается как бы каркас шатра. По мере роста огуречные плети поднимаются наверх, цепляясь за веревки. При таком способе все побеги доступны солнцу, а насекомые-опылители активнее посещают цветки. Поэтому огурцов соберете больше и раньше, чем с обычных грядок. Шпалера для огурцов - это, конечно, не ново, а вот «шатры» и круглые грядки пока не очень распространены.
Круглая грядка - это не просто польза, это еще и хорошее украшение участка. Ведь устроить ее можно и на огороде, и посреди газона - смотрится замечательно.
Круговая порука.
По кругу сажают и спаржевую вьющуюся фасоль. Диаметр первого круга около 1 метра. Второй - поменьше, примерно 80 см, третий - еще меньше, 50-60 см. По кругу на расстоянии 15-20 см посажена фасоль, а в центре кругов установлена металлическая труба или деревянная палка высотой 2,5 метра, можно также посадить кукурузу. Подросшая фасоль своими усиками цепляется за опору и самостоятельно поднимается все выше и выше. И вот представьте: стоит такой фасолевый столб, весь усыпан цветами, а в пору созревания - крупными стручками. Можно сажать фасоль не по кругу, а рядками, привязывая к каждому стебельку шпагат и закрепляя на каком-нибудь поперечном шесте. Уход обычный - прополка, полив, рыхление до смыкания листьев по кругу. Каждый стебелек подвязывать и следить, чтобы веревки не переплетались, не нужно. Веревок-то нет. Растет самостоятельно, цепляясь за трубу или шест. Неприхотлива. Зрелые семена оставляют только для посадки на следующий год. Первые лопатки снимают через два месяца после посадки, они нежные и не загрубевшие. Урожай собирают периодически, выборочно, когда семена достигают молочной или молочно-восковой спелости. Лопатки перед тем, как заморозить, моют в проточной воде, снимают волосовину с двух сторон стручка, режут на кусочки длиной 5 см, бланшируют в кипятке 3-4 мин.
Бараний горох вместо мяса
Хотим познакомить читателей с редкой культурой из семейства бобовых. Это - нут (бараний горох).
Если имеется огород, на котором большие трудности с водой, а то и вовсе отсутствует полив, посадите нут. Он по вкусовым качествам превосходит сорта обычного гороха, а по засухоустойчивости равных ему нет.
Нут имеет большую пищевую ценность из-за высокого содержания белка (30%) в бобах. Эти белки по составу близки к животным, являются отличным заменителем мяса, по пищевой ценности не уступают куриным яйцам, молочным продуктам,
усваиваются организмом на 75-80%. Плоды нута - горошины - используются для приготовления супов, гарниров, пюре. Нут вырастает до 70 см высотой, бобы содержат от 1 до 4 семян, урожайность очень высокая. Недаром в странах Востока бараний горох - одна из основных продовольственных культур.
Хотите рецепт? Полстакана нута залить кипяченой водой на 6-8 часов, затем промыть, пропустить через мясорубку.
Употребляя таким способом приготовленный нут, можно улучшить остроту зрения. Если размоченный нут слегка обжарить на сковородке и обвалять в сахарной пудре, получится оригинальная восточная сладость - кульча.
Вот такой он вкусный и полезный, нут. Посадите, не пожалеете.
Полосу подготовила Виктория Рашевская
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Перстень с лезвием
Подвязывая деревца и кусты, мне то и дело приходилось браться за нож, чтобы обрезать лыко, мочало или шпагат. И работать было неудобно, и руки порой ранил.
Наконец, коллега на заводе, где я работаю слесарем, надоумил меня смастерить перстень, да не простой, а с секретом.
Выточил... 
Отвар от капустницы
Бабочка-капустница славится своей прожорливостью и вредит не только капусте (как можно предположить из названия), но и другим культурам. Например, луку, сладкому перцу. В борьбе с этим вредителем я использую отвар из листьев лопуха. В результате получаю здоровые и экологически чистые...
Управа на майского жука
Много существует разных способов борьбы с майским жуком. Хочу предложить один из, как мне кажется, самых надежных. К тому же очень простой. В 10 литров воды (ведро не металлическое) накапать 15 капель йода, размешать деревянной палочкой и полить под каждый куст, предварительно увлажнив...
Лоток под кустом
Мой садик хоть и небольшой, но кусты и деревья посажены довольно плотно. Поэтому в пору сбора урожая я, что называется, света божьего не вижу - с утра до вечера сидишь под кустами да деревьями и собираешь все, что земля родила. С годами я поняла, что при сборе крыжовника и смородины...
Помидоры против луковой мухи
Хочу поделиться своим опытом, как уберечь морковь и лук от мухи. Как только на помидорах появляется ненужная поросль, я ее обрываю, мелко рублю и посыпаю грядки и междурядья. Делаю это все лето. Помидорный запах отпугивает мух, трава не растет и влага сохраняется.
Н.Н.Россошко, Конотопский...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
