Агрошкола для садоводов-огородников
Плохие традиции - плохой чеснок
Чеснок богат витаминами В, С и D, углеводами, кальцием, фосфором, хлором, йодом. В его луковице содержатся азотистые вещества, натрий, жирные и эфирные масла, а также фермент лизоцим, фитонциды и многое другое.
Озимый чеснок обычно сажают одновременно с тюльпанами, где-то в октябре. А можно сажать в самом конце августа - начале сентября, что и вам советуем. И не бойтесь, что при столь ранней посадке чеснок может взойти осенью.
Во-первых, сажать надо глубоко, на 15 см, с такой глубины он осенью не взойдет. Во-вторых, нужно использовать местный посадочный материал. Если вы сажаете чеснок из Турции, он, безусловно, вылезет уже осенью, у него просто другой период сна.
Сажать нужно исключительно местный чеснок. Его очень легко вычислить: у него фиолетовый оттенок, фиолетовые прожилки на оболочке.
Чеснок - культура луковичная, и его выращивание имеет несколько особенностей:
почва не должна быть кислой;
строго необходим микродренаж, поэтому чеснок надо сажать в песок;
эта культура довольно-таки требовательна к плодородию почвы.
Поэтому прежде всего нужно подготовить почву. Если требуется, раскислить ее. Причем раскисление делается заранее, а не одновременно с посадкой. Если у вас нет специального удобрения, можно внести фосфорно-калийную смесь при посадке в лунки. Хлористый калий нежелателен, потому что эта культура хлор не любит.
Теперь берете колышек диаметром 2-3 см, затачиваете его и делаете на нем отметку 15 см. Проделываете этим колышком отверстия по схеме 15х15, 20х20 см. Можете делать 10х10 см, но тогда зубчики чеснока будут мельче. Ямки глубокие, 15 см. На дно насыпаете песок, столовую ложку в каждую лунку. Потом примерно полчайной ложки фосфора и калия в равной пропорции. Опустив зубчики, засыпаете их еще раз столовой ложкой песка, а потом почвой. На этом все: больше никаких поливов, никаких подкормок.
Зачем нужен песок? Он играет роль дренажа: на зубчик чеснока не налипает влажная почва в осенние дожди. Поэтому не возникает гнили.
Что дает вносимое удобрение? Питание на весь сезон. В начале осени, пока почва еще теплая, корневая система мощно развивается. И она использует в основном калий. А в дальнейшем, особенно весной, потребуется и фосфор. Азотных удобрений лучше не вносить ни осенью, ни весной. Азот снижает морозостойкость любого растения. Поэтому не следует его вносить ни в каком виде до июня.
Но если вы увидите, что листва очень светлая, не подкармливайте азотом, а просто возьмите три ложки нашатырного спирта на ведро воды и полейте по листве.
Когда чеснок взойдет, бывает, что белеют кончики листочков. Это может быть признаком недостатка калия. Тогда придется развести три столовые ложки калийного удобрения (без хлора) в ведре воды и полить из расчета 1 литр на квадратный метр (на 10 кв. м должно хватить). Побеление кончиков листьев может быть вызвано и другими причинами. Возможно, растения попали под заморозки. Или у вас торфяные почвы, в них мало меди. Вы можете взять крупинку медного купороса - крошечную, меньше чем ноготь мизинца, и развести в 10 л воды. Это просто подкормка микроэлементами, которые нужны в очень маленьких дозах, передозировка может привести к гибели растений.
Побеление происходит и на кислых почвах. Но тогда возникает еще один признак: само растение, его стебель тоже светлеет. Нужно делать раскисление. Разведите столовую ложку кальциевой селитры на 10 литров воды и полейте чеснок. Можно залить горячей водой
(1 л) стакан золы, пусть постоит с вечера до утра, потом вылейте в ведро воды, размешайте и полейте по почве. В золе содержится кальций, он довольно быстро усваивается растениями.
Когда появляется цветочная стрелка, ее обязательно нужно выщипывать. Ее бесполезно скручивать, связывать в узел - это ничего не дает, кроме трещин на самом листе, создающих условия для проникновения инфекции. Как правило, после такого скручивания чеснок не хранится, потому что содержит в себе возбудителей болезней.
Зачем оставлять на растениях молодые стрелки? Ведь они исключительно вкусны. Их нужно мелко нарезать, посолить, баночку поставить в холодильник - с бутербродом, со сливочным маслицем! Блеск! Котлеты, щи - все очень вкусно есть с такой зеленью.
Мало того, эти стрелки можно нарезать, залить водой из расчета 400 г на ведро воды, накрыть крышкой, подержать 4 часа и этой водой все опрыскать и полить. Например, огурцы в теплице. Паутинный клещ, который появляется как раз в это время, не выносит чесночного запаха. Правда, он выветривается быстро, потому через недельку вам придется еще раз повторить процедуру.
Чеснок, посаженный таким способом, и убирается, естественно, на месяц раньше, в конце июля. Как только начинают желтеть нижние листья, он готов, не надо ждать, пока весь ляжет. Вилами аккуратно выкидываете его на поверхность, отрезаете листву, оставляя только маленький пенек. Можно, конечно, его высушить вместе с зеленью. Тогда связываете его в небольшие рыхлые пучочки, развешиваете на веревке вверх ногами, под навесом. Важно, чтобы солнце ни в коем случае не попадало, иначе головки размягчатся при хранении. Когда корни высохнут, вы можете их отрезать, сплести косу, повесить на хранение. А лучше сразу при выкопке обрезать корни, стебли, высушить, лишнюю шелуху снять, головки чеснока сложить в стеклянную банку, пересыпать солью, завязать обычной тряпкой (не закрывая полиэтиленовой крышкой). И тогда чеснок прекрасно сохранится. Но нужно обязательно хорошо его просушить, иначе в банке он будет гнить.
Как известно, озимый чеснок хранится плохо, и его надо раньше съедать. Зато прекрасно хранится яровой чеснок, который сажают весной. Но можно сажать его в октябре, точно так же, как озимый, только глубина посадки 8 см. То есть на колышке должна быть вторая зарубка. Он также успевает развить сильную корневую систему, весной быстро и мощно идет в рост и вызревает рано.
Яровой чеснок отличается от озимого тем, что у него нет цветочной стрелки и размножается он исключительно зубчиками.
Озимый чеснок надо омолаживать. Для этого оставляется одно самое сильное растение. Оно цветет, но семена не вызревают. Зато образуются бульбочки. Чтобы их не потерять, вы должны надеть на чеснок чехольчик и завязать. Дайте им подрасти как можно больше. Не торопитесь выкапывать. Когда бульбочки станут крупными, некоторые из них попытаются даже дать корешок, тогда высаживайте их на торцы любой овощной грядки.
Делаете поперечную бороздку глубиной 3-4 см, насыпаете песок и по нему эти бульбочки раскладываете на расстоянии 3 см друг от друга. Засыпаете почвой - и все. Они у вас весной взойдут, подрастут. Иногда крупные бульбочки образуют одну крупную чесночину, которая называется однозубкой. Это самый лучший посадочный материал. Но обычно они дают зубчик не очень крупный. Вы его снова высушите, а потом посадите, в этот же год. И они дадут однозубку следующим летом. Фактически через два года у вас появится великолепный посадочный материал, выращенный в местных условиях. Он всегда бывает самым здоровым и сильным.
Наш совет: чеснок полезен не только для человеческого организма, но и для растений. Он отпугнет клещей, тлю, медяницу и слизней. Если дольки чеснока разложить по муравьиным тропам, они покинут огород.
Захожу на посадку
Сентябрь - самое время сажать крыжовник. Он любит солнечные участки с низким и умеренным содержанием влаги в грунте. Не сажайте его в низких влажных местах с близким залеганием грунтовых вод. Там он будет страдать от грибковых заболеваний, а ягоды вырастут мелкими.
Крыжовник не любит соседства с черной смородиной, хотя к красной относится достаточно дружелюбно. С яблонями также не ссорится, но сажайте его не ближе 1,5- 2 м от деревьев.
Перед посадкой опустите корень в воду на 2-3 часа, чтобы он набрался влаги. Выкопайте яму размером 50х50 см, глубиной
40 см. Заполните ее смесью выкопанного грунта с перегноем или хорошо перепревшим компостом, добавьте два стакана золы. Удобрения можно не вносить, так как осенние дожди все равно смоют их в нижние слои грунта. В центре ямы делается небольшой холмик, на него ставится куст, тщательно расправляются корни. А затем куст наклонится к земле, чтобы быстрее пошли в рост нулевые побеги.
Обратите внимание: крыжовник может образовать дополнительные корни, потому при посадке корневую шейку обычно углубляют на 3-5 см. После этого полностью засыпают яму выкопанным грунтом и хорошо поливают. Когда грунт усядется, сделайте дополнительную подсыпку.
Ни в коем случае не утрамбовывайте землю вокруг куста после посадки. Это приведет к тому, что к корням будет плохо поступать воздух. А пустоты в грунте прекрасно заполнятся после обильного полива.
Поливают в несколько заходов. Потом поверхность вокруг куста мульчируют сухим грунтом слоем 7-8 см. Очень важно после посадки укоротить куст. На каждой ветке оставьте не больше 3-4 почек над уровнем земли. И приблизительно столько же должно остаться в грунте. Зачем так сильно обрезать? Это способствует образованию боковых побегов в основании куста и быстрому и правильному формированию растения. Но формированием вы сможете заняться уже в следующем сезоне.
Кстати, крыжовник содержит железа больше, чем яблоки, сливы и малина. Зрелые ягоды полезны при лечении желудочно-кишечного тракта, заболевании почек, мочевого пузыря, выводят радиоактивные вещества и стабилизируют обмен веществ в организме.
Подготовила Виктория Рашевская
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
На зимние квартиры
Овощи хранятся более или менее сносно, а вот фрукты капризничают. Проверьте себя: все ли правила хранения урожая вы соблюдаете?
1. Решать проблему нужно еще на стадии закладки сада: одни сорта лучше приспособлены к хранению, другие - хуже. Ну а из того, что есть, крайне тщательно... 
Погреб из бочки
Урожай у нас большой, а хранить его негде. Вот и загорелся идеей: сделать погреб из того, что есть под рукой. У меня во дворе была железная бочка на 250 литров. Снаружи я ее покрыл слоем разогретого битума, в который добавил немного керосина. А изнутри покрасил масляной краской. На...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
