Пей лечебный кисель - молодей и худей!

Кисель - хорошее очищающее средство. А если в него добавлять натуральные ягоды и фрукты, то он будет содержать и необходимые витамины. Кисели обладают сильным обволакивающим действием, поэтому их полезно пить при хронических воспалительных процессах. Они питательны, дешевы и легки в приготовлении. Это прекрасное средство, чтобы восстановить силы тем, кто ослаблен хроническими недугами и перенес хирургические операции. И, наконец, кисели вкусны.

Самый популярный - овсяно-молочный кисель. Хлопья «Геркулес» разведите холодным молоком и оставьте для набухания (на 100 г хлопьев - 2 стакана молока). Когда крупа разбухнет, молоко отфильтруйте через ситечко и поставьте на огонь. В закипевшее - помешивая, осторожно добавьте 1 ст. л. крахмала и мед (или сахар) по вкусу. Просто приготовить и молочный кисель: влейте в кастрюлю 3 стакана молока, вскипятите. Разведите 2 ст. л. крахмала в стакане воды и добавьте в молоко, тщательно помешивая, кипятите на медленном огне еще 3-5 минут, положите мед или сахар. Овсяно-молочный и молочный кисели полезны при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Пить их нужно ежедневно по стакану в течение месяца.

При язве желудка и 12-перстной кишки полезно регулярно пить и кисель из шиповника: 2 ст. л. сухих измельченных ягод шиповника залейте 3 стаканами воды и кипятите на медленном огне под крышкой 10-15 минут, охладите и процедите. А в теплой воде разведите 2 ст. л. крахмала и мед (или сахар) по вкусу и влейте, помешивая, в отвар шиповника.

Очень полезен малиновый кисель (летом из свежих, а зимой - из сушеных ягод): прокипятите в 2-х стаканах воды в течение нескольких минут 2 ст. л. сухой малины, слегка охладите, процедите и, помешивая, вылейте в емкость, положив в нее десертную ложку крахмала.

Цитрусовый кисель готовится с соком лимона или апельсина. В 0,5 л кипятка отожмите сок из 1/2 лимона или одного апельсина, добавьте по вкусу сахар. В стеклянную или эмалированную емкость положите 1 ст. л. крахмала, разведенного небольшим количеством воды и вылейте в нее цитрусовую смесь.

Кисель из черемухи содержит много витамина К, который нормализует работу сердечно-сосудистой системы: 200 г сухих (в сезон - свежих) ягод черемухи залейте 300 мл воды и кипятите на медленном огне под крышкой 10 минут, процедите и добавьте 1/2 стакана теплой воды, в которой разбавлены сахар по вкусу и 1 ст. л. крахмала.

Зимой и весной - в сезон простуд в профилактических целях полезен рябиново-аировый кисель. Сухие ягоды рябины содержат большое количество витамина С и каротина, который обладает способностью восстанавливать слизистую оболочку бронхов и легких. В корнях аира много эфирного масла, оказывающего отхаркивающее действие. К 2 ст. л. сухих ягод рябины добавьте 0,5 ч. л. измельченного корня аира, залейте 2 стаканами кипятка и кипятите на медленном огне минут 8-10, процедите, помешивая, влейте растворенные в воде 2 ст. л. крахмала и добавьте сахар или мед.

При любых видах простуды помогает калиновый кисель: содержащиеся в калине минеральные вещества, особенно калий, укрепляют иммунитет. Разведите 1 ст. л. крахмала в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Затем смешайте 50 мл сока калины с сахаром или медом, залейте 2 стаканами горячей воды, влейте крахмал и тщательно перемешайте.

А яблочный кисель помогает лечить печень: нарежьте дольками несколько яблок, залейте 2 стаканами кипятка, проварите несколько минут. Разварившиеся яблоки выньте, протрите через сито, положите в отвар, смешайте с разведенным крахмалом, перемешайте. Лечение нужно проводить в течение месяца, выпивая по стакану яблочного киселя 2 раза в день.

При легочных заболеваниях 2 недели ежедневно пейте клюквенный кисель - из организма будут выводиться вредные токсины.

Прекрасное средство профилактики многих болезней - медовый кисель: в стакане теплой воды разведите 1 ст. л. меда, добавьте 1 ч. л. сока лимона, смесь доведите до кипения. Помешивая, влейте в нее разведенный крахмал (десертную ложку).

А кисель из меда и лимонного сока - это идеальный ужин для желающих похудеть. В 900 мл горячей воды положите лимонную цедру одного лимона и дайте настояться 20 минут. Затем цедру удалите, всыпьте 2-3 ст. л. сахара, доведите до кипения и влейте, помешивая, разведенные в воде 4-5 ч. л. картофельного крахмала. Смесь снова доведите до кипения, снимите с огня, влейте в нее 3 ч. л. лимонного сока, добавьте 80 г меда, размешайте, вылейте в эмалированную посуду и охладите.

Готовя кисели для лечения, старайтесь, чтобы они получались густые или средней густоты. Не нужно их долго кипятить. Приятнее пить горячими или теплыми, но усваиваются они лучше в холодном виде.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook

Соль: полезна или вредна?

Употребление соли нужно ограничивать при гипертонии, отеках, болезнях почек, геморрое, мигрени, бронхиальной астме. Однако полностью отказываться от соли не стоит: она нужна не только для улучшения вкуса, но и для здоровья. Ведь соль содержит натрий и хлор, которые помогают поддерживать...

Вместо пуха и перьев - овечья шерсть

Постель должна быть проницаемой, не должна препятствовать воздухообмену, а должна благоприятствовать энергичному испарению с поверхности кожи, наконец, постель должна допускать нормальное согревание и отдачу кожей излишнего тепла.

Здесь мы бросаем перчатку «традиционной» пуховой...

Фенхель - сильное лекарство

Укроп аптечный, или фенхель, обладает многими лечебными свойствами: противовоспалительным, бактерицидным, заживляющим, обезболивающим. А еще мочегонным и антиоксидантным. Фенхель и успокоит, и откашляться поможет. Им лечат насморк, используют для расширения сосудов сердца. Траву фенхеля...

Надо ли удалять гланды и аденоиды

Аденоиды (глоточные миндалины) и гланды (небные миндалины) представляют собой скопления лимфоидной ткани. Они защищают организм от холодного воздуха и попадающих с ним микробов, вредных веществ. И, конечно, без веской причины их удалять не стоит. Даже если миндалины воспалены, сначала...

Растирка от больных коленей

Больные колени - точнее любого барометра: они всегда подсказывают, какая будет погода. Если собирается ненастье, начинают ныть и дергать. На помощь придет настойка для растирки: растворите в 50 мл спирта 50 г камфоры (купите в аптеке), а затем добавьте 50 г порошка горчицы и все перемешайте....