Новые жертвы грибного сезона на Сумщине

Трагедией закончился семейных ужин в Сумах: 37-летний мужчина умер, его жена и брат в тяжелом состоянии находятся в отделении интенсивной терапии и реанимации 5-й горбольницы.

Причина - отравление грибами. Накануне они собирали сыроежки в лесополосе рядом с предприятием «Сумыхимпром». Говорят, что грибники были опытные, место им было знакомое, они не раз промышляли там сбором сыроежек и поддубников. Однако в этот раз сумчанам не повезло: видимо, среди этих грибов затаилась бледная поганка, которая в еще не раскрытом виде напоминает сыроежку. Приготовив добычу, в 6 часов вечера семья поужинала, а спустя некоторое время все почувствовали резкое недомогание. До приезда медиков 37-летний супруг умер. Остальных транспортировали в отделение реанимации 5-й горбольницы.

- Пациенты поступили к нам в тяжелом состоянии 13 сентября в два часа ночи, - рассказывает Татьяна Ткач, замглавврача по лечебно-профилактической работе 5-й горбольницы. - После проведенных реанимационных мероприятий 50-летние мужчина и женщина проходят медикаментозное лечение. Их состояние тяжелое. Делаем все возможное и надеемся, что их состояние стабилизируется.

К слову, это не первый случай отравления грибами на Сумщине в этом сезоне. 2 сентября в реанимацию Глуховской ЦРБ попала немолодая супружеская пара из с. Сварково. За два дня до этого они поели грибов, кстати, тоже сыроежек, и им стало плохо. В больницу семья обратилась только на третий день. Причем женщина была в состоянии средней тяжести (она сразу после случившегося промыла дома желудок), а мужчина - в тяжелом. К сожалению, 65-летнего пациента спасти не удалось - 5 сентября он скончался. А вот жена, получив медицинскую помощь, из реанимации была переведена в терапевтическое отделение и вскоре выписана домой.

В последнее время случаи отравления грибами участились по всей Украине. Большинство из них как раз и были вызваны употреблением пластинчатых ядовитых грибов (прежде всего бледной поганки), которые ошибочно принимают за съедобные шампиньоны и сыроежки. Отличить смертельно опасный гриб можно по наличию массивной вульвы у основания ножки, которая иногда прячется в земле. Коварство бледной поганки заключается еще и в том, что она любит соседство с хорошими грибами, часто растет впритык к сыроежкам и шампиньонам, и таким образом может вместе с ними попасть в корзину.

Также отравление могут вызвать съедобные грибы, не прошедшие надлежащей термической обработки, выросшие на загрязненных территориях или вдоль скоростных трасс. Нередко ошибаются и опытные грибники, если собирают очень молодые грибы, у которых еще не проявились их характерные признаки. Немало случаев, когда больные попадали в медучреждения после потребления голубинок, вешенок, сыроежек, синяков, зонтиков.

Что нужно знать, чтобы не отравиться грибами:

1. Не покупайте грибы на стихийных рынках или у продавцов на автодорогах. Безопаснее их брать на стационарных рынках, где они проходят соответствующий контроль.

2. Если вы отправились в лес собирать грибы, то обязательно учтите следующее:

- не кладите в корзину грибов, в которых сомневаетесь;

- не собирайте старых, перезревших или очень молодых грибов, а также тех, которые растут вблизи трасс или на радиационно загрязненных территориях;

- во время засухи грибы лучше вообще не собирать, так как в жаркую погоду у них меняется обмен веществ - теряется влага, накапливаются токсины;

- отобранные грибы сначала промойте и отварите в подсоленной воде, несколько раз сливая отвар (не менее трех) через каждые 30 минут;

- не проверяйте ядовитость грибов с помощью луковицы или серебряных ложек. Серебро темнеет от взаимодействия с аминокислотами, которые есть и в съедобных, и в ядовитых грибах, а цвет лука меняется под воздействием фермента тирозиназы, также содержащегося во всех грибах.

Если после употребления грибов чувствуете себя плохо (тошнота, рвота, головная боль, галлюцинации, боль в животе) - немедленно вызывайте скорую. До ее приезда промойте желудок 1-2 л раствора марганцовки или солевого раствора, можно сделать очистительную клизму. Пейте много жидкости. Никакого самолечения!

Нина Демидова

Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook

 Комментарии:

Оставить отзыв

Имя
Сообщение
	Внимание! Комментарии с нецензурными выражениями, оскорбительного характера, призывающего к межнациональной розни и пр., содержание которых противоречит Законам Украины, а также содержащие недостоверную информацию - будут удаляться. Если у вас есть достоверная информация (с доказательствами) о правонарушении тех или иных лиц, можете связаться с РЕДАКЦИЕЙ.
Код потверждения	Введите код потверждения: Если Вы не видите картинку с кодом, проверьте, включен ли в Вашем браузере показ картинок. Если Вы сомневаетесь в том, что за символы изображены на картинке, обновите страницу и попробуйте еще раз.

Повернутись до списку новин