Производители молочной продукции на Сумщине должны соблюдать новые нормы стандартизации
С 1 января 2019 г. в Украине по новым нормам стандартизации молоко делится на «экстра», «высший» и «первый» сорта. Как объяснил директор областного департамента агропромышленного развития Александр Маслак, основными отличиями между сортами молока является общая бактериальная загрязненность, количество соматических клеток и кислотность молока.
"В то же время в Украине предполагается постепенный переход от понятия «сорт» молока до его оценки по показателям безопасности, как это введено в Европейском союзе. Поэтому на сегодня нет запрета на закупку молока у населения перерабатывающими предприятиями, и до 1 января 2020-го заготовка молока для изготовления пищевых продуктов будет продолжаться", - отметил директор областного департамента агропромышленного развития.
Нужно отметить, что в течение 2018 г. всеми категориями хозяйств в Сумской области произведено 410100 тонн молока, в том числе, сельхозпредприятиями произведено - 173,5 тыс. тонн, хозяйствами населения - 236,6 тыс. тонн. Также в хозяйствах населения произведено 58% молока от общего его производства на Сумщине.
В 2018 году по сравнению с 2017-м наблюдалась тенденция увеличения объемов молока первого сорта, производимого собственно хозяйствами населения, а именно, от общих объемов закупленного молока у населения - 89% это молоко первого сорта, 11% - второго сорта.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Топ-10 джерел безперебійного живлення
Часті перепади напруги та раптові аварійні вимкнення електроенергії створюють суттєву загрозу для дорогої домашньої техніки. Вони спричиняють втрату незбережених даних, збої програмного забезпечення та передчасне зношування внутрішніх компонентів...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
