Почему сумской хлеб постоянно дорожает?
Потребление хлебобулочных изделий, а значит, и объем рынка стабильно сокращается в последние годы. Анализ рынка хлебобулочных изделий показывает, что причинами уменьшения спроса на них являются снижение количества потребителей из-за длительной депопуляции Украины; распространение в обществе систем здорового питания, предписывающих отказ от употребления традиционных хлебобулочных изделий; рост цен на социальные сорта хлеба после отмены их госрегулирования.
Рынок хлебобулочных изделий в Украине имеет устойчивую тенденцию к удорожанию его продукции, которое происходит из-за увеличения цен на ингредиенты: муку, масло, яйца, а также стоимость энергоносителей, топлива для транспорта, комуслуг, зарплаты и других составляющих рентабельности производства хлеба. Подорожание «хлебной корзины» в Украине в последние четыре года значительно превышало годовой индекс инфляции. Так, в 2019 году, при росте общего уровня цен на 4,1%, отечественный хлеб подорожал на 17,7%, то есть в четыре раза больше. По итогам анализа рынка хлебобулочных изделий в Украине можно прогнозировать дальнейшее сокращение его объема, поскольку факторы, влияющие на этот параметр, сохранятся и в перспективе. Отечественным производителям, для того чтобы увеличить свою конкурентоспособность, стоит обратить большее внимание на расширение ассортимента за счет новой для Украины продукции, а также диетических сортов хлебобулочных изделий.
Источник: pro-consulting.ua.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Топ-10 джерел безперебійного живлення
Часті перепади напруги та раптові аварійні вимкнення електроенергії створюють суттєву загрозу для дорогої домашньої техніки. Вони спричиняють втрату незбережених даних, збої програмного забезпечення та передчасне зношування внутрішніх компонентів...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
