Родители сумских учеников могут высказать свои пожелания, чтобы разнообразить блюда столовых
В Сумах решили основательно взяться за питание детей в школах, сделав его более без-опасным и качественным, как того требует новый санитарный регламент, вступивший в силу с 1 января 2021 года.
Напомним, в этом документе предусмотрен ряд ограничений по содержанию в продуктах соли, сахара, жиров, а также обозначена группа пищевых продуктов, которые должны быть в ежедневном рационе учащихся (злаковые, овощи, фрукты, молочка). Также санрегламентом разрешено организовывать в школах кейтеринг, но он должен соответствовать всем требованиям без-опасности. В то же время в школьных буфетах и автоматах запрещена продажа чипсов, сухариков, попкорна.
И еще: впервые в нормативно-правовом поле урегулирован вопрос организации питания детей с особыми потребностями. Теперь, если у ребенка есть справка от семейного врача, что ему показана диета, то такому ученику в столовой должны организовать отдельное питание.
В Сумах, как сообщила 8 февраля начальник горуправления образования Антонина Данильченко, уже на этой неделе начинается обучение по внедрению нового санитарного регламента. Также со вторника к работе приступает комиссия по проверке организации питания детей, безопасности и качества продукции в городских заведениях образования.
- На сегодня мы уже проанализировали список поставщиков продуктов, условия их доставки и хранения, - рассказала начальник горуправления образования. - В минувшую пятницу на сайтах учебных заведений разместили ежедневное и перспективное меню. Многие школы поставили информацию на главную страницу, чтобы родителям было удобно с ней ознакомиться. Обязательно, когда будет работать комиссия, мы будем приглашать для участия представителей родительских комитетов. Они смогут не понаслышке узнать и увидеть, как проходит процесс организации питания детей. Необходимо, наверное, уже пересматривать стоимость питания, но и на деньги, которые выделяет бюджет и доплачивают родители, все же можно разнообразить меню.
Мы поручили школам провести опрос среди родителей - что хотели бы есть их дети. Ведь в столовых готовят одно, а многие ученики привыкли дома питаться по-другому. В итоге в столовых остается много отходов. А деньги должны расходоваться с пользой! После того как школы изучат мнение родителей, можно менять меню, чтобы учесть их пожелания.
Вопрос шведского стола, по словам Антонины Данильченко, тоже можно апробировать в школах. Тогда ребенок может самостоятельно выбрать то, что ему нравится, из предложенных блюд. Пока условия пандемии (соблюдение расстояния 1,5 м) не позволяют дать этому ход. «Мы начинаем активно двигаться в этом направлении, изучаем опыт других городов, - уточнила чиновник. - К примеру, школа №30 внедряет элементы «Нового школьного питания» по рецептам Евгения Клопотенко. Меню нужно сделать более адаптированным к вкусам детей, с учетом пожеланий родителей. Будем работать сообща, ведь в Санитарном регламенте есть ограничения по соли, сахару, что не всегда нравится детям. Это лишь первые шаги по изменению системы школьного питания, которое должно быть здоровым, качественным и вкусным».
Идею опроса родителей поддержал мэр Сум Александр Лысенко, при этом предложив поинтересоваться предпочтениями в еде и у самих школьников: «Уверен, что детям это тоже будет интересно. Я был в санатории на реабилитации - там предлагали на выбор два меню. Каждый ставил в нем отметку, что он хочет на завтра. Когда ты ешь то, что сам выбрал, то становишься причастным к процессу. В школах это сделать сложнее, но давайте над этим подумаем. У нас есть инициативные педагоги и директора, которые могут подать идею. Дети (по крайней мере - старшеклассники) тоже могут быть вовлечены в процесс».
Нина Демидова
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Топ-10 джерел безперебійного живлення
Часті перепади напруги та раптові аварійні вимкнення електроенергії створюють суттєву загрозу для дорогої домашньої техніки. Вони спричиняють втрату незбережених даних, збої програмного забезпечення та передчасне зношування внутрішніх компонентів...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
