Глуховские школьники хотят на обед фрукты, сдобные булочки и суп харчо
В редакцию ВШ обратились родители учеников школы №1 Глухова, которые недовольны качеством питания в школьной столовой.
Связавшись с начальником горотдела образования Оксаной Юдиной, мы выяснили, что этот вопрос мамы с папами поднимали еще осенью прошлого года, однако их претензии носят довольно субъективный характер. Ведь руководство местного образования и учебного заведения уверено, что детей кормят хорошо. Но для полноты картины мы все же решили анонимный опросить учеников и родителей, целью которого было выяснить, чего же ждут от обедов в столовой школьники. С результатами анкетирования знакомились вместе с директором ООШ №1 Аллой Матосовой. К слову, Алла Николаевна не так давно стала директором, поэтому ей тоже было очень интересно и полезно узнать, в каком ключе теперь придется работать с поварами, чтобы удовлетворить запросы современной детворы. Итак, из общего количества охваченных школьным питанием учеников 62% родителей удовлетворены тем, что кладут в тарелки их чадам. 22,5% затрудняются ответить, еще 15,8 - вообще не интересуются, что едят их сыновья и дочери в школе. На вопрос в анкете, всегда ли съедаете обед в столовой, утвердительно ответили лишь 60% детей. Иными словами, почти половину порций просто выбрасывают в мусорное ведро! И это при том, что речь идет о гречке с тефтелями, картошке с рыбой, сырниках со сметаной, плове, борще и супе. То есть детей кормят нормально, но мальчишки и девчонки есть это не хотят! Зато суп харчо лидирует в перечне желаемых блюд. Скорее всего, это вызвано тем, что нынешние дети просто обожают чипсы, сухарики, «Мивину» и прочие острые вредности. Однако, как отметила А. Матосова, харчо-то повара приготовят, только ученики должны понимать, что школьная столовая - не ресторан, а потому никаких приправ там не будет, и вариться суп будет исключительно в рамках допустимых и разрешенных технологий. Детские желудки получат детское харчо, и никак не иначе! В списке желаемых продуктов также сдобные булки и фрукты. Эта проблема - вполне решаема. Просто придется пересмотреть питание в целом, с учетом финансирования. Еще один момент, на который ученики и родители просят обратить внимание администрацию школы и горообразования, - это формат подачи обедов. Дети хотят шведский стол, а вторые блюда должны быть не холодными, а теплыми, к тому же - красиво и эстетично поданы.
Все это Алла Николаевна прокомментировала так: «Со шведским столом - посмотрим, что касается температуры вторых блюд - то тут сложнее, ведь они остывают, пока дети добегают из учебного корпуса в столовую. Плюс время тратится на одевание-раздевание. Ну, а с красивой подачей - этот райдер практически неосуществим. Официантов и дизайнеров для сервировки в школьной столовке нет - это, опять же, не ресторан. И когда за короткий период времени один повар и два помощника должны накормить двести детишек, то тут уже не до эстетики... В целом же культура питания идет из семьи. Если ребенок привык в правильно и полноценно питаться, то он съест суп и дома, и в школе. В противном же случае первое горячее блюдо остается нетронутым. Дети суп не любят, но он должен быть!»
А вот что будет с пресловутым стаканом молока, который скоро будет введен в рацион школьников, - можно только представить... Потекут ли молочные реки в сливную яму - скоро увидим.
Ксения Кузнецова
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Топ-10 джерел безперебійного живлення
Часті перепади напруги та раптові аварійні вимкнення електроенергії створюють суттєву загрозу для дорогої домашньої техніки. Вони спричиняють втрату незбережених даних, збої програмного забезпечення та передчасне зношування внутрішніх компонентів...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
