94 тысячи - за производство хлеба в антисанитарных условиях
В судебном порядке доказана законность применения штрафных санкций в размере 94 тыс. грн. к оператору рынка из-за производства хлеба в антисанитарных условиях. В главное управление Госпродпотребслужбы в Сумской области поступило обращение гражданки, которая купила хлеб и при разрезе заметила кусок ржавого гвоздя длиной 4 см. В итоге была проведена внеплановая проверка предприятия, которое производит хлебобулочные изделия данной торговой марки. Было установлено нарушение гигиенических требований, указывающее на полную незащищенность пищевых продуктов от попадания опасных факторов и загрязнения во время переработки и обращения, а именно: поддоны, на которые выкладывается свежевыпеченный хлеб, находятся в запущенном состоянии с наслоением пыли, грязи, отпадением частиц с деревянных поверхностей, с наличием гвоздей, легко вынимаются;
хлеб выпекается в формах, которые не отвечают гигиеническим требованиям, а именно: сплетены из древесного материала (лозы) и скреплены гвоздями, которые в некоторых местах торчат и могут выниматься и легко попасть в продукт. Дно формы имеет наслоения темно-серого цвета, визуально указывающие на наличие плесени. Железные формы и поддоны для выпечки хлеба -с большим налетом сажи и копоти, пыли, грязи. Коляски для перевозки хлебобулочных изделий грязные и т.д.
Руководитель данного предприятия на второй день проверки не допустил инспекторов на предприятие. На неоднократные телефонные звонки и сообщения не реагировал. Учитывая все это, инспектора главного управления Госпродпотребслужбы в Сумской области составили 2 протокола о нарушениях и недопуске к проверке. На основании материалов проверки к оператору рынка были применены штрафные санкции в сумме 94,46 тыс. грн.
Главное управление в суде доказало законность и обоснованность проведенной проверки. В настоящее время все выявленные в ходе проверки нарушения законодательства в сфере безопасности пищевых продуктов устранены оператором рынка в полном объеме.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Топ-10 джерел безперебійного живлення
Часті перепади напруги та раптові аварійні вимкнення електроенергії створюють суттєву загрозу для дорогої домашньої техніки. Вони спричиняють втрату незбережених даних, збої програмного забезпечення та передчасне зношування внутрішніх компонентів...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
