Что ожидает сумских дошкольников и родителей в новом учебном году?
В отличие от школы, в коммунальном детском саду малыши находятся целый день и получают трехразовое питание. В новом учебном году кормить дошкольников будут по-новому (мы об этом уже писали) - в марте Кабмин утвердил нормы и порядок организации питания в образовательных заведениях. Что изменится и пора ли готовиться родителям к повышению стоимости питания - разбирался ВШ.
Больше овощей и фруктов, меньше - сахара и соли
Перспективное меню для дошкольников будет разрабатываться сразу на четыре недели и станет более разнообразным и сбалансированным. Однако в чем-то оно будет непривычным - как для детей, так и для их пап и мам. К примеру, чай и какао малышам будут готовить без сахара. Также в блюдах повара ограничат количество соли (используется только йодированная), что сделает их практически несолеными.
- В новых нормах питания четко прописано, сколько раз в неделю ребенок будет получать мясную и молочную продукцию, рыбу, яйца, злаковые и бобовые, овощи, фрукты, ягоды и пр., - рассказывает главный специалист Сумского горуправления образования и науки Вита Корж. - К примеру, дети должны потреблять овощи три раза в день. То есть овощное блюдо обязательно на завтрак, обед и полдник. Появится больше различных салатов, свежих или даже квашеных овощей. Их можно сочетать с мясом или рыбой. Помимо молока, дети будут получать йогурт, кефир, сметану, кисломолочный и твердый сыры, растительные напитки с витаминами и минеральными веществами. Молочные продукты предусмотрены два раза в день. Существенное изменение - детям будут больше давать фруктов и ягод (сезонные, свежие, замороженные и сухофрукты). Соки остаются, но без добавления сахара. Они дорогостоящие, как и сухофрукты (курага, чернослив, изюм и пр.). Хлеб рекомендован только цельнозерновой с большим содержанием пищевых волокон и ограниченным содержанием соли. Птица, свинина, телятина и говядина остаются, а вот печень из перечня исключена. Так же, как и вареная колбаса и сосиски. Их и сейчас уже нет в наших меню. Мясные блюда будут в рационе 8 раз в неделю (больше, чем раньше). Сложнее всего детям будет привыкнуть к тому, что горячие напитки будут вообще без сахара и подсластителей. К тому же - убрали выпечку и кондитерские изделия.
К слову, на сайте Минобразования для обсуждения уже обнародовано разработанное четырехнедельное меню для школьников, ожидается, что до 1 сентября оно появится и для детсадов. Дошкольные заведения могут его использовать в утвержденном виде, а при внесении своих корректировок - согласовывать с Госпродпотребслужбой. Новшества в питании вступают в силу с 1 сентября, но, как заявлял руководитель Минздрава Виктор Ляшко, они могут быть отстрочены до 1 января 2022 года, что связано с тендерными закупками, которые проводятся в начале бюджетного года.
Платить за питание придется больше!
Сегодня в сумских детсадах детей кормят на 25 грн. (группы дошкольного возраста) и 21 грн. (раннего возраста). Из общей суммы 60% платят родители, а 40% финансирует горбюджет. Чтобы выполнить современные требования по организации питания - с учетом повышения стоимости продуктов, - этой суммы недостаточно.
- Мы проанализировали, как будем выполнять предусмотренные нормы, - продолжает Вита Корж. - Было решено изменить софинансирование: 75% - родители, 25% - горбюджет. По предварительным расчетам, на сегодня средний показатель стоимости питания в день на одного ребенка дошкольного возраста составил 40 грн., раннего возраста - 33 грн. (родительская плата соответственно - 30 грн. и 24,75 грн.). Финансовая составляющая города остается прежней - 10 грн. Это - минимум по нынешним ценам, которые подскочили. Отмечу, что, согласно законодательству, учредитель имеет право пересматривать стоимость питания раз в год. В Киеве и Киевской области уже с января этого года родители полностью покрывают стоимость питания в дошкольных учреждениях. Во многих городах также пересмотрели процентное соотношение родительской платы и бюджетного финансирования и увеличили стоимость детсадовского питания.
Мы провели опрос среди наших родителей, в котором участвовали почти 7 тыс. человек. Из них 78% согласились с повышением стоимости питания и изменением размера оплаты. Проект решения уже подготовлен, после его рассмотрения на планово-бюджетной и профильной депутатских комиссиях решение будет приниматься на сессии горсовета. Планируем этот вопрос вынести на сессию в августе.
Учитывая, что льготные категории детей (сироты, из малообеспеченных семей, с особыми потребностями, переселенцы, дети участников боевых действий, погибших) в сумских детсадах едят бесплатно, многодетные семьи за своих малышей вносят 50% стоимости, а стоимость питания в санаторных группах, которая покрывается за счет бюджета, выросла до 50 и 60 грн., в городской казне нужно будет предусмотреть дополнительную сумму, чтобы покрыть эти расходы. По словам Виты Корж, речь идет о 1,5 млн. грн., за что также должны проголосовать сумские депутаты.
Лиза Павлова
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Топ-10 джерел безперебійного живлення
Часті перепади напруги та раптові аварійні вимкнення електроенергії створюють суттєву загрозу для дорогої домашньої техніки. Вони спричиняють втрату незбережених даних, збої програмного забезпечення та передчасне зношування внутрішніх компонентів...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
