В Україні випустили суперболи з глухівської коноплі
Виробник продукції з рослинного м’яса Eat me at випустив на ринок суперболи з конопляним протеїном. Як зазначається, конопляним протеїном виробник замінив картопляний, який раніше привозили з Європи. І саме він став першим вагомим інгредієнтом, який виготовляється в Україні.
«А що відомо про конопляний протеїн? Він корисний, оскільки має 9 незамінних амінокислот, антиоксиданти, вітаміни групи В та корисні для серця ненасичені жири. Ще його часто називають суперфудом.
А тепер у поєднанні з мінералами коджі, які повні заліза, дріжджевими екстрактами, багатими на вітаміни В2, В6, В12, соєвими білками - рослине м’ясо Eat me at можна називати суперфудом Х2», - підкреслили в компанії.
Конопляний протеїн, який використовує Eat me at, виготовляється з насіння українського сорту коноплі, який називається «Глесія». Він був селекціонований у Глухівському інституті луб’яних культур, який працює ще з 1931 р. Цей сорт - чемпіон серед ненаркотичних конопель за насіннєвою продуктивністю. Сьогодні з нього і виготовляють волокно, і збирають насіння для конопляної олії та протеїну.
В компанії уточнили, що вже працюють над пошуком нових можливостей і скоро анонсують нові інгредієнти українського походження.
Для довідки: у вересні 2020 р. український стартап Eat me at вивів на ринок рослинне м"ясо, основою якого є текстурований соєвий білок.
Джерело: Агропортал
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Топ-10 джерел безперебійного живлення
Часті перепади напруги та раптові аварійні вимкнення електроенергії створюють суттєву загрозу для дорогої домашньої техніки. Вони спричиняють втрату незбережених даних, збої програмного забезпечення та передчасне зношування внутрішніх компонентів...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
