Сальмонельоз: на Сумщині зросла кількість випадків
Бруд, неправильне зберігання продуктів харчування призводять до появи сальмонельозу, дизентерії та багатьох інших кишкових інфекцій. Із настанням спеки їх кількість зростає - оскільки підвищена температура сприяє розмноженню шкідливих бактерій.
У Сумській області за півроку зареєстровано близько 500 гострих кишкових інфекцій. Лише за останній місяць втричі зросла кількість хворих. Щоправда, до спалахів інфекції не дійшло.
Збудники інфекції – бактерії, віруси, гельмінти. Джерело зараження – тварини, хвора людина. Серед кишкових інфекцій, як зазначила Галина Зайцева, перш за все варто звернути увагу на сальмонельоз. Ця інфекція властива як тваринам, так і людям.
«Заразитися можна вживаючи в їжу м"ясо та яйця, які не пройшли належної термічної обробки, - продовжує фахівець. – За півроку на сальмонельоз захворіло більше 80 осіб, що втричі більше, ніж за аналогічний період минулого року. Вберегтися від цієї хвороби дуже легко. Необхідно дотримуватися правильної технології приготування і зберігання їжі, уникати вживання сирих продуктів, а також ретельно мити або ошпарювати окропом посуд після взаємодії з ними. Також важливо не купувати харчові продукти в невстановлених місцях і дотримуватися правил особистої гігієни».
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Топ-10 джерел безперебійного живлення
Часті перепади напруги та раптові аварійні вимкнення електроенергії створюють суттєву загрозу для дорогої домашньої техніки. Вони спричиняють втрату незбережених даних, збої програмного забезпечення та передчасне зношування внутрішніх компонентів...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
